Sedang mencari ide resep nasi uduk rice cooker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk rice cooker yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Back in the days, cooking nasi uduk is just downright complicated. The rice needs to be half cooked in a pot on a stove, and then transfer to a steamer to finish the cooking process. My Mom still use that method to make her nasi uduk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk rice cooker, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi uduk rice cooker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi uduk rice cooker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Uduk Rice Cooker menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Uduk Rice Cooker:
- Sediakan Bahan Nasi Uduk:
- Sediakan 2 cup beras
- Gunakan 1.5 cup santan kemasan sasa
- Gunakan 2.5 cup air matang
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm rebon, seduh air panas
- Ambil Bahan Telor Dadar:
- Siapkan 1 butir telor ayam
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan Sambel Kacang:
- Ambil 1.5 sdm kacang tanah yang sudah digoreng
- Gunakan 10 cabe rawit
- Sediakan 1 siung bawang putih, goreng sebentar
- Ambil 1 sdm air rendaman asam jawa
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan Bahan Tumis Labu:
- Sediakan 1 buah labu siam
- Siapkan 1 buah tahu kotak putih, haluskan dengan garpu
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm rebon, seduh air panas
Masak nasi uduk kian praktis karena bisa menggunakan rice cooker. Kamu hanya perlu mencuci beras seperti biasa dan menumis bumbu untuk memberi rasa serta aroma pada beras yang dimasak. Sisanya, siapkan lauk untuk nasi uduk seperti dadar telur, bihun goreng, dan kering tempe. Meskipun nasi uduk merupakan makanan tradisional, namun jangan lupa kalau teknologi juga semakin canggih.
Cara membuat Nasi Uduk Rice Cooker:
- Cuci bersih beras, masukkan semua bahan kecuali rebon (akan digongseng dan dimasukkan ke dalam nasi uduk sebagai tahapan terakhir), cook, mateng pertama buka magic com aduk semua perlahan hati hati uapnya panas, cook lagi, mateng ke 2 aduk lagi, cook lagi, mateng ke 3 masukkan rebon yang sudah digongseng (lihat tahap 2)
- Gongseng rebon dengan sedikit minyak, campur ke dalam nasi uduk magic com, aduk hingga rata, tutup kembali
- Membuat telor dadar: kocok telor beri garam, dadar di atas teflon tanpa minyak, matangkan kedua sisi, angkat, iris tipis
- Membuat tumis labu: siapkan semua bahan, tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan rebon, lalu tahu yang sudah dihaluskan, tumis hingga tahu matang, terakhir masukkan labu, tambahkan garam dan gula, beri sedikit air, masak hingga labu layu dan matang (saya sampe matang tapi masi terasa renyah saat dikunyah)
- Membuat sambel kacang: ulek kacang, cabe rawit, bawang putih, garam dan gula hingga agak halus, tambahkan air asem, koreksi rasa
- Sajikan nasi uduk bersama telor dadar, sayur labu, sambel kacang, kremesan (masi ada stok kremesan dari beberapa hari lalu) dan taburan bawang goreng (saya skip karena gada stok)
Buang jauh-jauh pikiran kalau masak nasi uduk hanya bisa dilakukan dengan menggunakan panci atau dandang. Karena sekarang Anda bisa membuat nasi uduk dengan rice cooker. Nasi uduk merupakan hidanga utama khas di Indonesia. Nasi uduk memiliki cita rasa yang enak, dilengkapi dengan lauk-pauk yang komplit dan juga membuatnya cukup mudah dengan menggunakan rice cooker. Nasi uduk yang berasal dari Betawi sangat terkenal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Uduk Rice Cooker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
