Lagi mencari ide resep nasi uduk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi uduk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nasi uduk beras merah siap disantap. Lihat juga resep Nasi uduk warna warni enak lainnya. Resep Nasi Uduk - Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi uduk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Uduk memakai 32 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Uduk:
- Gunakan Nasi Uduk :
- Gunakan 1 liter Beras
- Ambil 1/2 butir Santan dari kelapa
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 cm jahe, geprek. *
- Sediakan 3 lbr daun jeruk, *
- Ambil 1 btg sereh, geprek
- Sediakan Ayam :
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong 6
- Gunakan 1/2 bungkus bumbu racik ayam goreng
- Gunakan Telur iris :
- Ambil 4 butir telur
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Mie :
- Gunakan 1 bks mie telur, rebus hingga matang
- Gunakan 6 pcs bakso instan, iris
- Ambil 4 bh bawang merah, iris tipis
- Siapkan 1/2 bks penyedap rasa / sesuai selera
- Ambil 1 SDT lada bubuk / sesuai selera
- Ambil 1 SDT garam
- Sediakan 4 SDM kecap manis / sesuai selera
- Gunakan 2 SDM minyak goreng
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan sesuai selera Bawang merah goreng, iris tipis
- Sediakan sesuai selera Kerupuk udang
- Ambil sesuai selera Sambal kacang
- Gunakan 2 genggam kacang tanah, goreng
- Ambil 2 keping gula merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Sediakan Secukupnya air
Nasi uduk ini mempunyai citarasa yang gurih karena dimasak bersama santan dan bumbu rempah seperti. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Ini karena nasi uduk dimasak setengah.
Cara menyiapkan Nasi Uduk:
- Nasi Uduk : masak nasi uduk di rice cooker sama seperti memasak nasi biasa, hanya saja air diganti dengan santan.
- Ayam : Ungkep (rebus) ayam bersama dengan bumbu racik, kemudian goreng, sisihkan.
- Telur iris : dadar telur 1 per 1 yang dibumbui garam dengan menggunakan teflon. Setelah selesai iris telur tipis - tipis, sisihkan.
- Mie : campurkan bakso, penyedap rasa, garam, lada bubuk, minyak goreng, kecap kedalam wadah, setelah itu tambahkan mie yg sudah direbus. Aduk semua hingga benar" tercampur sambil dicicip rasanya, tambahkan kecap bila dirasa warna mie kurang. Panaskan wajan, tumis bawang merah hingga harum kemudian masukan campuran mie tadi masak hingga mie matang (tak perlu terlalu lama agar mie tidak terlalu kering).
- Pelengkap : goreng bawang merah yang sudah diiris tipis, digunakan untuk taburan diatas nasi. Goreng kerupuk udang, sisihkan.
- Sambal kacang : haluskan cabe + bawang + garam, kemudian tambahkan kacang tanah yang sudah digoreng, haluskan kembali bersama gula merah. Bila sudah dirasa pas tambahkan air secukupnya.
- Tata nasi uduk, ayam goreng, telur iris, mie, kerupuk, bawang goreng, dan sambal kacang didalam piring. Nasi uduk pun siap disajikan untuk orang terkasih..
Resep nasi uduk betawi paling enak dan komplit. Nasi uduk juga termasuk resep masakan jawa, hal ini karena kita menemukan berbagai macam nasi uduk pada setiap daerah. Resep Nasi Uduk - Bingung menentukan menu sarapan atau jenuh dengan menu yang sama Nasi uduk adalah solusinya. Menu ini sudah komplit dengan bumbu rempah pilihan yang khas dengan. Nasi uduk literally means mixed rice in Indonesian.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
