Nasi liwet
Nasi liwet

Lagi mencari ide resep nasi liwet yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Nasi liwet can be very simple like this version I made here or more elaborate or they call it Nasi liwet komplit (komplit=complete), which means it serves with arrays of entrees and side dishes. I topped mine with pan-fried dried anchovies and some sambal goreng tempeh on the side. This is a complete meal on its own.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi liwet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi liwet yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi liwet menggunakan 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi liwet:
  1. Siapkan 1 liter beras
  2. Ambil 5 buah bawang merah
  3. Gunakan 5 buah cabe merah
  4. Gunakan 10 buah cabe rawit
  5. Ambil 5 lembar daun salam
  6. Gunakan 2 buah serai
  7. Siapkan secukupnya Garam

Of course you don't need to prepare the whole set, but I think at least serve this with. Nasi liwet merupakan kuliner khas Kota Solo yang kini banyak ditemukan di berbagai daerah. Rasanya cenderung gurih mirip nasi uduk. Penganan ini biasanya disajikan dengan suwir ayam, sayur, dan juga areh (semacam bubur gurih dari kelapa).

Cara menyiapkan Nasi liwet:
  1. Bersihakn beras hingga airnya jernih
  2. Siapkan wadah/panci kemudian masukan beras beri air diukur dengan garis telunjuk kemudian nyalakan api sedang
  3. Tunggu hingga meletup letup
  4. Iris bawang merah cabe merah
  5. Masukan semua bahan termasuk cabe rawit daun salam dan serai beri garam 1 setengah sendok lalu aduk
  6. Kecilkan api lalu tutup panci dengan daun pisang agar wangi, kalau ngga ada jangan memaksakan ya bund
  7. Unggu 20 menit lalu hidangkan

Nasi liwet cocok ditemani dengan ikan asin goreng, ceplok telur, sambal terasi dan tumis kangkung. Nasi liwet presto/rice cooker. beras, sereh, geprek, daun salam, bawang merah, iris tipis, bawang putih, iris tipis, teri, cabai merah. Resep nasi liwet khas Solo menjadi salah satu menu olahan nasi selanjutnya yang bisa Anda jadikan referensi pilihan. Tidak kalah dengan resep nasi liwet khas Sunda, nasi liwet dari Solo ini juga memiliki rasa yang enak dan gurih. Nah untuk membuatnya pun juga sangat mudah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!