Anda sedang mencari inspirasi resep nasi liwet bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet bakar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi liwet bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nasi Liwet biasa da pernah bikin ,kali ini test bikin nasi liwet bakar. Aroma nasi di bungkus daun pisang dan dibakar sungguh-sungguh menggugah selera. Kurang lebih resep sama dg nasi liwet teri yg dulu sy posting cm sy tambahin pete, ikan asin jambal dan cumi asin aja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi liwet bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Liwet Bakar menggunakan 27 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Liwet Bakar:
- Sediakan Bahan nasi liwet:
- Gunakan 3 cup beras
- Gunakan 50 gr teri medan sedang
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 siung bawang merah (iris tipis)
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan Air sesuai takaran masak nasi biasa
- Siapkan Bahan suwir ayam:
- Ambil 200 gr filet ayam
- Ambil 1 mangkok kecil daun kemangi
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan 1 sdm gula merah serut
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 250 ml air kaldu ayam
- Gunakan Bumbu Halus Ayam Suwir :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 buah cabe keriting merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 bungkus terasi tomat
Nasi liwet is an Indonesian dish rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia. Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire. The burned banana leaf produced a unique aroma upon the rice. The banana leaf package is opened upon consumption.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Liwet Bakar:
- Cuci beras. Tambahkan teri, air, salam serai, irisan bawang merah. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk rata lalu masak di magicom.
- Aduk rata nasi liwet yg telah matang. Tes rasa. Sisihkan.
- Rebus fillet dada ayam.
- Kemudian goreng sebentar. Lalu tiriskan dan suwir2 sesuai selera.
- Nkender bumbu halus. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan salam dan serai.
- Masukkan suwiran ayan dan air bekas rebusan ayam. Aduk rata. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Terakhir tambahkan daun kemangi. Masak hingga air sedikit surut. Angkat dan sisihkan.
- Siapkan daun pisang yang sudah di panasi api terlebih dahulu. Lap hingg bersih. Ambil sedikit nasi liwet. Susun dinatas daun kemudian ratakan.
- Masukkan ayam suwir diatas nasi liwet.
- Gulung perlahan. Semat dengan tusuk.gigi bagian ujung kiri dan kanan. Susun rapi.
- Olesi daun yang akan di bakar dengan minyak goreng. Lalu bakar hingga keluar aroma daun pisang.
- Nasi liwet setelah di bakar. Nasi liwet bakar bisa juga diisi dengan cumi cabe ijo, suwir tongkol atau lauk sesuai selera. Selamat menikmati.
Pas emak ke rumah bawa ayam yang udah direbus. Resep Nasi Liwet Sunda Gurih - Berbicara tentang nasi liwet, apakah anda menyukainya? Jika iya, silahkan anda simak baik-baik dan baca hingga akhir artikel resep nasi liwet sunda ini. Kali ini admin akan membahas secara tuntas tentang nasi liwet sunda yang tentu saja dari bahan-bahan yang digunakan beserta dengan cara membuatnya yang cukup mudah. Nasi Liwet di Jakarta yang ada di Ikan Bakar Cianjur memang tidak disajikan di atas daun pisang dengan jajaran lauk pauk dan sayur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Liwet Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
