Lagi mencari ide resep nasi liwet sederhana khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet sederhana khas sunda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Nasi Liwet Sederhana Khas Sunda. Sudah gak asing lagi sama makanan ini dari kecil malah sering bikin bareng sama teman-teman, kalau pulang ke Bandung, liwetan gak pernah terlewat, makannya diatas daun pisang, ngumpul bareng sama teman, saudara maupun tetangga. Nasi liwet khas Sunda tidak kalah nikmat dengan resep nasi liwet aslinya, meskipun nasi liwet berasal di Solo.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet sederhana khas sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi liwet sederhana khas sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi liwet sederhana khas sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Liwet Sederhana Khas Sunda memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Liwet Sederhana Khas Sunda:
- Sediakan 3 cup beras (cup takaran magicom)
- Gunakan 3 genggam ikan teri (saya tidak pakai)
- Gunakan 3 batang serai
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 potong lengkuas
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt margarin
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (saya tidak pakai)
- Sediakan Lauk pelengkap :
- Gunakan Ikan asin sepat goreng
- Siapkan Sambel goreng tomat
- Gunakan Lalapan mentimun jengkol goreng
Akan lebih nikmat jika diberi tambahan pete dan teri medan yang sudah digoreng. Apalagi, disantap saat nasi baru saja matang. Berbeda dengan versi Jawa Tengah, nasi liwet khas Sunda sejatinya tidak dimasak bersama santan. Lebih sederhana tapi tak kalah sedap, nasi liwet yang dimasak dalam periuk ini dimasak dengan bumbu yang sederhana, yaitu serai, bawang merah, daun salam, dan cabai.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Liwet Sederhana Khas Sunda:
- Sipakan bahan-bahan bumbu, geprek serai lalu iris bawang merah dan bawang putih.
- Siapkan beras lalu cuci bersih kemudian tuang beras kemagicom, panaskan sedikit minyak goreng dan margarin, lalu tumis irisan bawang hingga bawang layu.
- Tambahkan daun salam, serai geprek dan lengkuas, masak hingga layu, angkat kemudian tuang bumbu kemagicom, tambahkan air dan garam secukupnya.
- Aduk rata, kemudian tejan tombol cook, jika sudah matang, aduk–aduk nasinya. Untuk lauknya, cuci ikan asin sepat.
- Lalu goreng hingga kecoklatan, siapkan juga sambal tomat dan jengkol goreng.
- Nasi liwet sederhana khas sunda siap dinikmati.
Sebagai penambah selera, nasi liwet biasanya ditambahkan ikan teri atau ikan asin. Nasi liwet khas Sunda juga menyajikan nasi bersama dengan lauk. Karena memasaknya bersama dengan lauk ya, jadi penyajiannya langsung. Biasanya, lauk yang digunakan adalah jenis ikan-ikanan. Bisa ikan peda merah, ikan kembung pindang, atau bisa juga ikan asin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi liwet sederhana khas sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
