Lagi mencari inspirasi resep nasi uduk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi uduk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nasi uduk beras merah siap disantap. Lihat juga resep Nasi uduk warna warni enak lainnya. Resep Nasi Uduk - Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi uduk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Uduk memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Uduk:
- Gunakan 2 cup beras biasa, aku pake jasmine rice
- Gunakan 1 cup beras ketan (kalo aku gak pake direndam dulu, langsung masak aja)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 400 ml santan kental
- Gunakan 200 ml air
Nasi uduk ini mempunyai citarasa yang gurih karena dimasak bersama santan dan bumbu rempah seperti. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Ini karena nasi uduk dimasak setengah.
Langkah-langkah membuat Nasi Uduk:
- Rebus semua bahan sampai santan meresap. Dalam proses ini sekali kali di aduk yah karna beras rawandi dasar panci dan gunakan api sedang, kalo air sudah mulai menyusut pindah ke api kecil, takutnya gosong di dasar panci
- Kalo nasi sudah di aroni, pindahkan ke kukusan. Kukus sampai nasi matang, sekitar 20 menitan api sedang. Untuk tingkat kegurihannya silahkan sesuai selera masing masing ya, bisa tambah garam kalo mau
- Sudah matang deh… Aroma serai daun salam sama santan nya itu loh……. Kalo ga pake beras ketan juga bisa kok, kalo aku lebih suka campur beras ketan karna jadinya lebih pulen, dan ada rasa khas nya gitu, selera ya. Bisa juga masak pakai rice cooker tapi kalo menurutku beda aja teksturnya kalo di kukus, aku juga ga punya rice cooker sih disini hehe
- Aku kemarin makan pake ayam kremes (resep nya bisa diliat di cookpad bulan juni, rasanya gurih sekali), sampal, dan tumis labu zucchini
Resep nasi uduk betawi paling enak dan komplit. Nasi uduk juga termasuk resep masakan jawa, hal ini karena kita menemukan berbagai macam nasi uduk pada setiap daerah. Resep Nasi Uduk - Bingung menentukan menu sarapan atau jenuh dengan menu yang sama Nasi uduk adalah solusinya. Menu ini sudah komplit dengan bumbu rempah pilihan yang khas dengan. Nasi uduk literally means mixed rice in Indonesian.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi uduk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
