Sedang mencari inspirasi resep nasi liwet teri bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet teri bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kurang lebih resep sama dg nasi liwet teri yg dulu sy posting cm sy tambahin pete, ikan asin jambal dan cumi asin aja. Lihat juga resep Nasi liwet bakar teri & pete enak lainnya. Beras, Teri, Daun Kemangi, Air, Bawang merah, Bawang putih, Cabe rawit, Cabe merah Bunda Al Fatih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet teri bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi liwet teri bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi liwet teri bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Liwet Teri Bakar memakai 22 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Liwet Teri Bakar:
- Gunakan Bahan beras
- Siapkan 500 gr beras (cuci bersih, tiriskan)
- Sediakan 8 siung bawang merah (iris tipis)
- Siapkan 600 ml santan (aku dari 1 santan instant 65 ml, dicairkan)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh (ambil putihnya, memarkan)
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Sediakan 1/2 sendok teh kaldu bubuk (bila suka)
- Ambil 2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
- Sediakan Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi
- Sediakan Bahan isian
- Siapkan 100-150 gr ikan teri nasi (rendam air panas,tiriskan dan goreng kering)
- Siapkan 2 genggam daun kemangi
- Siapkan 3 siung bawang merah (iris tipis)
- Gunakan 3 siung bawang putih (geprek lalu iris tipis)
- Siapkan 3 buah cabe hijau keriting (iris serong)
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting (iris serong)
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah setan (iris serong)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang daun bawang (iris kasar)
- Ambil Secukupnya garam (kalau ikannya terlalu asin, skip saja)
- Siapkan 1 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
Rasa asam, manis, gurih, dan kriuk kriuk bercampur jadi satu. Resep Nasi Liwet Sunda Gurih - Berbicara tentang nasi liwet, apakah anda menyukainya? Jika iya, silahkan anda simak baik-baik dan baca hingga akhir artikel resep nasi liwet sunda ini. Kali ini admin akan membahas secara tuntas tentang nasi liwet sunda yang tentu saja dari bahan-bahan yang digunakan beserta dengan cara membuatnya yang cukup mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Liwet Teri Bakar:
- Bikin nasi liwetnya dulu ya? Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang merah sampai harum, kemudian masukkan daun salam dan sereh. Aduk rata
- Bila daun salamnya sudah berubah warna, masukkan santan. Aduk rata lagi
- Masak hingga santan mendidih. Kecilkan api, masukkan garam, dan kaldu bubuk. Lalu masukkan beras. Aduk rata dan masak hingga santan terserap beras. Ini yang disebut menasak nasi dengan cara di”aron”😊
- Angkat dan masukkan dalam dandang yang sudah diberi air secukupnya. Masak hingga matang kurang lebih 20-25 menit. Cek kematangannya ya mom
- Sekarang masak isiannya ya? Teri dicuci dulu, direndam air panas beberapa saat, bilas dan tiriskan, kemudian goreng garing. Siapkan juga bahan2 lainnya
- Tumis bawang putih sampai harum dan kecoklatan dengan minyak goreng, baru masukkan bawang merah.
- Lalu masukkan semua irisan cabe. Diamkan sejenak sampai sedikit layu, kemudian masukkan ikan teri goreng
- Selanjutnya masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk rata hingga daun kemangi layu. Cicipi. Tambahkan garam bila perlu. Angkat tumisan/ isian dan nasi Liwet nya. Saatnya membuat nasi bakarnya
- Pastikan daun pisang dibersihkan dulu dengan lap bersih. Bisa dijemur/dibakar sebentar supaya mudah dilipat(tidak kaku). Taruh kira2 2 sendok nasi di atas daun pisang, beri secukupnya isian. Gulung/ bungkus sesuai selera lalu sematkan dengan lidi/tusuk gigi.
- Siapkan wajan teflon. Bakar sampai daunnya kecoklatan. Harum banget. Siap dihidangkan dengan lauk favorit atau lalapan
Resep Nasi Liwet - Salah satu makanan khas kota Solo yang merupakan kuliner asli dari daerah Baki adalah nasi liwet. Nasi liwet sendiri merupakan nasi gurih yang dimasak dengan kelapa seperti nasi uduk, biasanya nasi liwet disajikan dengan sayuran seperti labu siam, suwiran ayam serta areh (yaitu semacam bubur gurih yang terbuat dari kelapa). Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya. Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai membuat hidangan ini sangat harum nan lezat. Akan lebih nikmat jika diberi tambahan pete dan teri medan yang sudah digoreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Liwet Teri Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
