Sedang mencari ide resep nasi liwet khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet khas sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya. Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai membuat hidangan ini sangat harum nan lezat. Nasi liwet khas Sunda tidak kalah nikmat dengan resep nasi liwet aslinya, meskipun nasi liwet berasal di Solo.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet khas sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi liwet khas sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi liwet khas sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi liwet khas sunda menggunakan 35 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi liwet khas sunda:
- Ambil 1 kg beras
- Siapkan 5 siung bawang merah iris tipis
- Ambil 3 siung bawang putih iris tipis
- Siapkan 5 cabe rawit tidk di iris
- Ambil 1 bungkus ikan asin teri goreng setngah matang
- Ambil 2 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar duan jeruk
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Tempe goreng
- Sediakan 1 potong tempe
- Siapkan Bumbu tempe goreng racik
- Ambil Air
- Sediakan Kangkung
- Sediakan 1 ikat kangkung potong
- Sediakan 4 cabai rawit
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Kecap
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Royko
- Gunakan Sambal
- Sediakan 7 Cabai rawit
- Sediakan 2 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Sediakan Tomat
- Gunakan Terasi
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Timun
- Ambil Daun kemangi
- Gunakan Ikan asin (peda)
- Siapkan Teri goreng
Nasi liwet sebagai makanan khas Sunda mempunyai cita rasa yang gurih meskipun tidak menggunakan santan. Rasa gurih yang dimiliki oleh nasi liwet diperoleh dari hasil penggunaan bumbu-bumbu rempah khas Indonesia seperti batang serai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih. Resep Nasi Liwet - Nasi liwet adalah salah satu sajian nasi khas dari daerah di Indonesia, setiap daerah bahkan memiliki ciri khas nasi liwet masing-masing. Masakan nasi liwet Sunda memiliki cita rasa yang tidak kalah enak dibandingkan daerah asalnya.
Cara membuat Nasi liwet khas sunda:
- Masukkan beras yg sudah di cuci bersih ke dalam megicom, tambah air secukupnya jangan kebanyakan nanti lembek atau terkalu sedikit nanti pera sedang saja campur irisan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, teri yg sudah di goreng, serai, daun salam, duan jeruk garam sedikit saja (optional) masak di megicom sampai matang
- Siapkan bahan tempe potong sesuai selera, campurkan bumbu tempe dan goreng
- Potong kangkung cuci bersih, Iris cabai, bawang merah, bawang putih tumis bumbu sampai wangi lalu masukkan kangkung kasi air sedikit masak camourkan garam, gula, royko dan kecap masak hingga matang
- Siapkan sambal = kupas bumbu2 cuci bersih goreng tomat hingga setengh matang lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, tunggu hingga matang baru masukkan terasi angkat ulek di cobek sampai halus beri garam dan gula hidangkan
- Jika nasi liwet sudah matang angkat dari megicom
- Hidangkan nasi liwet bersama tempe goreng, oseng kangkung, sambal terasi, teri goreng, ikan asin, timun & daun kemangi sebagai lalapan selamat mencoba
Ini dia bahan dan cara untuk membuat nasi. Seperti yang kita tahu bahwa Indonesia memiliki beribu ribu makanan khas, kaya akan kuliner. Sajikan nasi liwet khas Solo yang komplit ini serapi mungkin, ya. Biar para tamu yang akan menyantap lebih bersemangat begitu melihatnya untuk pertama kali. Cuci beras hingga bersih dan liwet nasi hingga matang sebagaimana biasa orang Sunda memasak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet khas sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
