Lagi mencari ide resep nasi liwet teri khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet teri khas sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya. Akan lebih nikmat jika diberi tambahan pete dan teri medan yang sudah digoreng. Apalagi, disantap saat nasi baru saja matang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet teri khas sunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi liwet teri khas sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi liwet teri khas sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi liwet teri khas sunda menggunakan 18 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi liwet teri khas sunda:
- Ambil 4 cup beras
- Gunakan 1 ons teri medan
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 3 buah lombok gede
- Ambil 8-10 cabe rawit
- Sediakan 1 cm laos
- Gunakan 1 genggam kemangi
- Siapkan 3 helai daun pandan
- Gunakan 1 sendok makan fiber cream
- Gunakan Secukupnya minyak sayur untuk menumis
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Kaldu (aku kaldu jamur)
- Gunakan Daun pisang
- Sediakan 1 sendok perasan jeruk
Resep Nasi Liwet Sunda - Nasi liwet merupakan salah satu masakan tradisional yang dihidangkan bersama dengan aneka bahan atau lauk pelengkap. Rasanya yang gurih khas dengan tekstur yang pulen membuat olahan nasi yang satu ini sangat berkarakter. Nasi liwet khas sunda ini ialah salah satu menu makanan yang tidak bisa dilewatkan dan harus selalu ada untuk acara - acara tertentu. Nasi liwet dengan tambahan teri ini akan menghasilkan nasi liwet yang gurh dan lebih nikmat, ada rasa asin di dalamnya yang membuat nasi liwet ini tercipta rasa.
Cara membuat Nasi liwet teri khas sunda:
- Siapkan semua bahan dan bumbu kemudian cuci bersih kecuali beras.
- Bawang merah bawang putih di iris, sereh di ikat danbdi keprek, pandan di ikat biar gak bersntakan, laus di keprek
- Teri di cuci sampai hilang kadar garamnya,, kemudian siram dgn air panas agar kandungan garam di dalam ikan benar benar hilang,, tunggu beberapa menit kemudain tiriskan dan di goreng
- Setelah teri matang bawang merah bawang putihdi tumis,, tunggu samapai harum masukkan daun jeruk, salam, pandan, laos tunggu sampai layu matikan kompor.
- Berikutnya cuci beras dan tuang ke dalam panci atau yg seperti aku pakai,, atau apa aja yg punya ibu"ya,, masukkan fiber cream, garam, cabe rawit,kaldu kemudian beri air seruas jari ya,, masukkan semua bumbu yg di tumis tadi ke dalam beras aduk" cek rasa dulu, selanjutnya jgn lupa beri perasan jeruk,
- Kemudian tutup rapat, tunggu sampai mendidih aduk"trs di tutup dengan daun pisang,pakai api kecil yah,,
- Jika di rasa sdh mateng masukkan teri aduk sampai tercampur,, terakhir masukkan kemangi,,, kemudian tutup rapat tunggu nyala sebentar matikan api kompor,, tunggu sampai nasinya benar tanak dan matang,,
- Ini hasilnya Nasi liwet teri khas Sunda.
- Kenapa berasnya cuci belakangan karena menjaga jgn samapai kerendam air,, beras jika kelamaan di rendam jadinya gak kinclong atau hasilnya gak enak atau jadinya lembek,,
- Lombok gede aku masukkan terakhir dan di buat hiasan sebagian.
- Fiber cream gak kebagian tempat jadi dia di sini aja hehehehe,,,,,
Resep Nasi Liwet Sunda - Nasi liwet merupakan salah satu hidangan berupa nasi gurih yang khas dari Jawa Barat. Terbuat dari beras yang dimasak ke dalam panci khusus Nasi liwet Jawa adalah sega liwet / sego liwet khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo. Selain resep dan cara membuat nasi liwet khas sunda yang sudah di sebutkan di atas. Ada lagi aneka makanan khas Sunda yang perlu Anda coba yaitu Nasi liwet teri pete. Hampir sama dengan resep sebelumnya, resep dan cara membuat nasi ini juga memiliki rasa yang enak dan istimewa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi liwet teri khas sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
