Lagi mencari inspirasi resep nasi kebuli kambing (kebuli lahm) #dirumahaja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli kambing (kebuli lahm) #dirumahaja yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Nasi Kebuli Kambing - Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Nasi kebuli menunjukan pengaruh budaya Arab Timur Tengah, tepatnya tradisi Arab Yaman. Sekilas, tampilan nasi kebuli ini mirip sekali dengan. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli kambing (kebuli lahm) #dirumahaja, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi kebuli kambing (kebuli lahm) #dirumahaja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi kebuli kambing (kebuli lahm) #dirumahaja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi kebuli kambing (kebuli lahm) #dirumahAja memakai 35 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi kebuli kambing (kebuli lahm) #dirumahAja:
- Ambil 500 gram kambing muda (balibull)
- Ambil 4 cup beras basmati
- Siapkan 500 ml susu uht low fat
- Ambil 700 ml santan dan air (me: santan tropicana slim 2sachet + air)
- Ambil 3 sdm kismis hitam atau gold
- Gunakan 2 sdm minyak samin/mentega (boleh skip)
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu sangrai
- Gunakan 2 sdt jintan
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 sdt merica butiran
- Gunakan 3 biji kemiri
- Ambil 1 sdt adas (boleh skip)
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 12 bawang merah ukuran besar
- Siapkan 6 siung bawang putih kating
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk (me : skip)
- Siapkan 2 buah cabe merah (me : buang bijinya, supaya anak2 bisa ikut makan)
- Siapkan 1 batang serai muda putihnya aja
- Sediakan Garam
- Sediakan Bumbu pasang utuh
- Ambil 3 batang kayu manis
- Sediakan 5 bunga pekak
- Sediakan 10 buah kapulaga india
- Siapkan 5 buah kapulaga lokal
- Sediakan 10 buah cengkeh
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm garam masala
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Salata atau acar
- Sediakan Sambel (bisa scroll down di cookpadku ya)
- Ambil Emping
- Ambil Bawang goreng
Nasi kebuli kambing yang gurih beraroma sedap bisa dibuat di rumah lho. Nasi kebuli ini nggak bisa dipungkiri menjadi sajian yang sedap untuk disantap bersama keluarga dan sanak saudara. Daging kambing yang gurih dengan aroma nasi kebuli sangat sulit untuk ditolak. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi kebuli kambing (kebuli lahm) #dirumahAja:
- Cuci bersih kambing lalu sisihkan. Sangrai bumbu. Kemudian haluskan bersamaan dgn bumbu halus.
- Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu pasang utuh (kecuali garam masala, nanti terakhir). Lalu tambahkan bumbu halus. Tumis hingga wangi, kemudian tambahkan garam masala. Lalau disusul masukkan daging kambing.
- Aduk merata kambing hingga kaku, kemudian beri susu uht santan dan air. Aduk terus kasih kaldu sapi/jamur. Koreksi rasa. Rebus hingga kambing empuk. Lalu angkat kambing dan tiriskan.
- Cuci bersih beras lalu rendam kurang lebih 1jam. Kemudian tiriskan airnya. Lalu masukkan ke panci rice cooker tuangi kaldu kambing takaran 1 ruas jari lebih sedikit, sesuaikan. tambahkan garam dan 2sdm minyak samin/mentega. Sambil dicek ya setelah air meresap ke nasi rice cooker dibuka dan nasi diaduk spy tdk lengket dibawah. Tunggu hingga tombol matang, aduk sekali lagi. Diamkan kurang lebih 30menit.
- Untuk kambing yang sdh disishkan (kasih bumbu baluran 3 bawang putih halus, sedikit garam dan kunyit bubuk aduk dan marinate kambing), bisa di goreng atau oven jangan terlalu kering asal berubah warna.
- Saran penyajian: Tata nasi pada piring/nampan taburi bawang goreng, beri salata/acar dan sambel juga emping. Selamat mencoba♥️
Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang kuat dengan bumbu rempah yanng sangat kaya. Sangat berbeda dengan jenis olahan nasi lainnya. Aneka resep nasi kebuli bisa dikreasikan. Lihat juga resep Nasi Kebuli Kambing + Acar enak lainnya. Resep 'nasi kebuli kambing' paling teruji.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli kambing (kebuli lahm) #dirumahaja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
