Sedang mencari inspirasi resep nasi uduk (rice cooker) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk (rice cooker) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Back in the days, cooking nasi uduk is just downright complicated. The rice needs to be half cooked in a pot on a stove, and then transfer to a steamer to finish the cooking process. My Mom still use that method to make her nasi uduk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk (rice cooker), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi uduk (rice cooker) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi uduk (rice cooker) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Uduk (Rice Cooker) memakai 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Uduk (Rice Cooker):
- Ambil 1/4 kg beras
- Ambil 65 ml santan
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Ambil Secukupnya garam
We can find Nasi Uduk sold in roadside stalls in Jakarta which open exclusively in the morning, noon, or night, depending on the demographic of the surrounding areas. Nasi uduk is an Indonesian Betawi style steamed rice cooked in coconut milk dish, originally from Jakarta, that can be widely found across the country. Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix"). Nasi Uduk Rice Cooker - Dari semua nasi-nasian khas Indonesia yang paling sering dimasak ya ini, "Nasi Uduk Betawi".
Cara menyiapkan Nasi Uduk (Rice Cooker):
- Cuci beras hingga bersih.
- Larutkan santan dan air secukupnya hingga ke takaran memasak berasnya, lalu campur dengan beras.
- Masukkan serai, garam, daun salam dan daun jeruk, lalu masak.
- Hidangkan dengan bawang goreng lebih nikmat. Selamat menikmati😊
Kalau mau bikin nasi uduk rice cooker untuk sarapan atau bekal sekolah, biasanya saya masak lauknya di malam sebelumnya, jadi waktu pagi tinggal masak nasi uduknya saja. Umumnya pedagang nasi uduk menggunakan beras pera super (harganya lebih mahal). Keunggulan beras ini meskipun dikasih banyak air, nasi tetap mencar-mencar (tidak lengket/gumpal) dan nasinyapun tidak keras(empuk). Meskipun nasi uduk merupakan makanan tradisional, namun jangan lupa kalau teknologi juga semakin canggih. Buang jauh-jauh pikiran kalau masak nasi uduk hanya bisa dilakukan dengan menggunakan panci atau dandang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi uduk (rice cooker) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
