Lagi mencari inspirasi resep nasi uduk beras putih+merah (rice cooker) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk beras putih+merah (rice cooker) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Karena kesalahan teknis, video ini sempat terhapus. Nasi Uduk Rice Cooker - Dari semua nasi-nasian khas Indonesia yang paling sering dimasak ya ini, "Nasi Uduk Betawi". Kalau mau bikin nasi uduk rice cooker untuk sarapan atau bekal sekolah, biasanya saya masak lauknya di malam sebelumnya, jadi waktu pagi tinggal masak nasi uduknya saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk beras putih+merah (rice cooker), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi uduk beras putih+merah (rice cooker) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi uduk beras putih+merah (rice cooker) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Uduk Beras Putih+Merah (Rice Cooker) memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Uduk Beras Putih+Merah (Rice Cooker):
- Siapkan 4 cup Beras (campuran red, brown, white)
- Sediakan 200 ml Kara Coconut Cream
- Ambil Air secukupnya seperti memasak nasi biasa
- Ambil A. BAHAN u/ Dihaluskan
- Gunakan 6 siung Bawang Putih
- Ambil 4 siung / 1 buah besar Bawang Merah
- Siapkan 4 siung / 1 buah besar Bawang Bombay
- Sediakan 4 cm Lengkuas
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Ambil 3 bh Cabai Merah (opsional)
- Sediakan B. BAHAN u/ Dimemarkan
- Siapkan 2 batang Serai (digeprek)
- Sediakan 1 lembar Daun Pandan (dibagi dua, ikat)
- Ambil 2 lembar besar / 6 lembar kecil Daun Jeruk
- Sediakan 3 lembar Daun Salam
- Ambil C. BAHAN lainnya
- Sediakan Garam (secukupnya)
- Gunakan Kaldu Jamur (secukupnya)
- Ambil Minyak Goreng (untuk menumis)
Nasi uduk merupakan makanan khas Betawi yang sangat populer di Indonesia. Haluskan bumbu seperti bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak goreng dan tumis semua. Memasak nasi uduk beras merah jauh lebih sulit.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Uduk Beras Putih+Merah (Rice Cooker):
- Haluskan bahan A, siapkan juga bahan B & C untuk di tumis bersama
- Tumis semua bahan di group A+B+C hingga wangi semerbak bikin ngiler 😏
- Di rice cooker, Cuci beras dengan air, lalu tiris airnya. Masukan Santan Kara ke beras lalu tambahkan air seperti masak nasi biasanya. Aduk hingga air+santan+beras merata (Maap lupa foto aku nya)
- Masukan Bumbu A+B+C yang sudah ditumis kedalam beras dan santan tadi, aduk rata
- Nyalakan Rice Cooker untuk memasak nasi seperti biasa (kalo bisa jangan dibuka hingga memasak selesai)
- Jika sudah selesai, silahkan dibuka, langsung diaduk sampai bawah, tutup lagi sebentar, baru angkat dan sajikan. Jika terlalu basah buka sedikit tutup rice cookernya biarkan uap nya keluar.
- Sajikan bersama lauk apa saja yang ada dirumah bu ibu 🙏 selamatt maakaann 😘
Beras merah lebih keras daripada beras putih, seratnya banyak, jadi memasaknya lebih lama. "Kesulitan lainnya adalah tidak bisa memasak beras merah dengan rice cooker. Nasi tidak bisa matang, jadi harus dengan dandang dan dikukus dengan. Nasi uduk merupakan hidanga utama khas di Indonesia. Nasi uduk memiliki cita rasa yang enak, dilengkapi dengan lauk-pauk yang komplit dan juga membuatnya cukup mudah dengan menggunakan rice cooker. Nasi uduk yang berasal dari Betawi sangat terkenal, meskipun berwarna putih akan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi uduk beras putih+merah (rice cooker) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
