Sedang mencari ide resep nasi kebuli iga kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli iga kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi Kebuli Iga Kambing yang kaya rempah memiliki rasa meriah dalam setiap suapan! Yuk, intip resep Senior Sous Chef - Johan Robianto dari Amaryllis. Nasi kebuli kambing yang gurih beraroma sedap bisa dibuat di rumah lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli iga kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi kebuli iga kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi kebuli iga kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Iga Kambing menggunakan 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Kebuli Iga Kambing:
- Siapkan Bahan Utama
- Siapkan 250 gr Iga / Daging Kambing
- Ambil sesuai kebutuhan Beras
- Siapkan 1 buah Daun Salam
- Sediakan 2 buah Daun jeruk
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 8 buah Bawang merah
- Gunakan 6 buah Bawang putih
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Gunakan Ketumbar sedikit saja
- Siapkan Pala sedikit saja
- Ambil 1 buah Bawang Bombay
- Gunakan Secukupnya Merica
- Gunakan Secukupnya Garam dan Gula
- Sediakan Tomat (optional)
- Gunakan Bumbu Dapur
- Ambil 4 buah Cengkeh
- Ambil 1 buah Bunga Lawang
- Siapkan 4 buah Kapulaga
- Ambil 1 batang Kayu Manis ukuran kelingking
- Siapkan Jinten sedikit saja
- Sediakan 1 sdm / sesuai selera Bubuk Kari
- Siapkan 1 buah Santan Kara
- Siapkan 1 batang Sereh / Serai
- Sediakan Secukupnya Air
Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang. Proses cara membuat nasi kebuli ayam maupun kambing sama saja dan hanya berbeda bahan. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat. Lihat juga resep Nasi Kebuli Kambing + Acar enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Iga Kambing:
- Ulek / Blender semua bumbu halus
- Rebus daging kambing beserta daun salam dan daun jeruk. INGAT ! DAGING JANGAN DICUCI. Langsung saja direbus. Nanti buang air rebusan yang pertama, lalu rebus lagi.
- Tumis tanpa minyak bumbu halus dan campur bumbu dapur dengan bumbu halus.
- Setelah aromanya harum, masukan air, serai, dan bubuk kari. Ketika semua sudah tercampur tambahkan santan.
- Masukan daging masak sampai matang dan mumbu meresap pada daging.
- Cuci bersih beras. Lalu masukan air dari rebusan daging dan bumbu. Lalu masak dengan ricecooker seperti biasa.
- Lalu apabila suka, masak/goreng lagi daging kambing ditambah dengan minyak sedikit.
- Apabila nasi masih kurang matang silahkan dikukus.
Resep 'nasi kebuli kambing' paling teruji. Daging atau iga kambing yang sudah dicuci bersih. Menjual Nasi Kebuli, Kambing Mecon, Aneka Masakan Kambing & Paket Aqiqah - Menerima Pengiriman untuk Wilayah Jakarta, Bekasi, Tangerang, Depok, dan sekitarnya. Nasi Kebuli Iga Kambing yang kaya rempah memiliki rasa meriah dalam setiap suapan! Yuk, intip resep Senior Sous Chef - Johan Robianto dari Amaryllis Boutique Resort dalam #IftarMedcomID!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kebuli iga kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
