Lagi mencari ide resep nasi liwet sunda kastrol kecil yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet sunda kastrol kecil yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet sunda kastrol kecil, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi liwet sunda kastrol kecil enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya. Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai membuat hidangan ini sangat harum nan lezat. Jadi jika memasak nasi liwet dengan panci kastrol nantinya akan menghasilkan kerak nasi liwet yang khas di bagian dasar panci.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi liwet sunda kastrol kecil yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi liwet sunda kastrol kecil menggunakan 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi liwet sunda kastrol kecil:
- Gunakan 750 gr Beras
- Gunakan 1000 ml air
- Gunakan 8 siung Bawang merah iris
- Sediakan 3 siung bawang putih iris
- Ambil 1 cabe merah besar, buang biji, iris
- Sediakan 2 btg serai geprek
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 5 cabe rawit merah utuh
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (optional/Secukupnya)
Terbuat dari beras yang dimasak ke dalam panci khusus liwet atau kastrol, yang membuat nasi liwet berbeda dari nasi pada umumnya. Namun nasi liwet juga bisa dimasak dengan. Nasi liwet dari Sunda menggunakan ketelnya atau kastrol untuk membawa nasi. Tentu saja, menyajikan nasi liwetnya juga bersama dengan ketel.
Langkah-langkah membuat Nasi liwet sunda kastrol kecil:
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, sampai harum.
- Cuci bersih beras, masukkan kedalam panci kastrol tambahkan air, banyaknya air menyesuaikan ya bisa ditambah/dikurang.
- Masukkan tumisan bawang beserta minyak nya. Beri garam dan kaldu bubuk Secukupnya. Aduk hingga rata.
- Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.
- Nyalakan api, setelah airnya mendidih aduk-aduk lagi sampai rata. Lalu kecilkan api nya. Tutup panci, Masak dengan api kecil sampai matang.
- Saat sepertiga matang masukkan ikan peda yang digoreng sebentar diatasnya beserta cabe rawit dan telur asin.
- Agar lebih special, gali berasnya sedikit lalu kubur telur asin kupas didalamnya.
- Sajikan dengan lauk Pelengkap. Saya memakai ayam goreng, tempe goreng, pare nenek (resep ada di sebelumnya), sayur asem, sambal dan lalapan, telur asin, ikan peda, pete bakar.
Sebelum diangkat, masukkan teri medan dan juga peti goreng. Nasi liwet khas Sunda tidak kalah nikmat dengan resep nasi liwet aslinya, meskipun nasi liwet berasal di Solo. Cara membuatnya cukup mudah, bahkan dapat menggunakan rice cooker walaupun demikian untuk tetap menjaga aromanya sebaiknya menggunakan panci atau kastrol. Resep nasi liwet sunda ala teh shanty, makan bareng bareng DI daun pisang. Cara memasak nasi liwet menggunakan panci kastrol. "Proses pembuatan nasi liwet sunda disebut "ngaliwet".
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi liwet sunda kastrol kecil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
