Lagi mencari inspirasi resep nasi romi (nasi uduk khas sumenep) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi romi (nasi uduk khas sumenep) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi romi merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari Sumenep Madura. Nasi romi ini di masak dengan menggunakan santan yang selanjutnya di sajikan dengan tambahan irisan telur dadar dan di campur dengan abon sapi. Kalau anda sedang berkunjung ke Sumenep, jangan lupa ya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi romi (nasi uduk khas sumenep), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi romi (nasi uduk khas sumenep) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi romi (nasi uduk khas sumenep) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Romi (nasi uduk khas sumenep) memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Romi (nasi uduk khas sumenep):
- Siapkan Bahan utk abon daging :
- Sediakan 300 gr daging utk empal
- Sediakan 1 ruas lengkuas digeprak
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Ambil 6 btr kemiri
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan garam,gula,jinten,totole
- Ambil Bahan sambal trasi :
- Gunakan 20 bj lombok rawit direbus
- Siapkan trasi,garam,gula
- Ambil Bahan nasi romi :
- Ambil 500 gr beras
- Gunakan 1/2 btr kelapa uk.besar
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 bh sereh
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 lbr daun pandan
- Sediakan Dadar telur :
- Gunakan 5 btr telur ayam
- Sediakan 1/4 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdm air
- Ambil Bahan lainnya :
- Gunakan Taoge pendek (taoge utk rawon)
Nah, kali ini IDN Times akan bagikan kamu beberapa resep nasi uduk dan cara membuatnya yang enak dan gampang. Aku senang masak nasi romi krn asesorisnya mudah dan tdk terlalu banyak. Spt kita rebus daging utk abon, mk air rebusannya (kaldunya) bisa dibuat rawon dan dagingnya utk abon. Nasi uduk komplit betawi bungkus. membuat nasi uduk ini resep yang harus anda siapkan untuk membuat nasi uduk betawi yang sangat enak.
Cara membuat Nasi Romi (nasi uduk khas sumenep):
- Abon daging : rebus daging hingga 1/2 matang lalu ambil dan diiris tipis2. Masukkan kembali ke kuah daging.Bawang putih, kemiri,garam, gula, jinten dan ketumbar dihaluskan. Mskkan bumbu halus ditamb daun salam dan lengkuas ke kuah daging dan rebus hingga daging empuk. Koreksi rasa.Stlh itu ambil daging satu persatu utk dihaluskan menggunakan cobek kmdn disuwir2 spt abon. Lalu goreng dg api kecil aja hingga kecoklatan. Tiriskan lalu mskkan toples kedap udara.
- Sambal trasi : rebus lombok rawit kira2 15 menit. Haluskan lombok rawit, garam, gula dan trasi. Simpan dlm kotak kedap udara.
- Nasi romi : beras, santan (sesuai takaran beras masing2), daun salam, daun jeruk purut, sereh, jahe, garam rebus sampai air santan habis. Kl air sdh habis dan nasi msh kelihatan kurang air, tamb air panas aja kmdn aduk. Sisihkan. Ambil dandang lalu isi air dan beri daun pandan dibwh sarangan kmdn tunggu sampai mendidih. Mskkan beras aron tadi kmdn kukus kira2 setengah jam. Daun pandan memang sy taruh dibwh sarangan krn sy gak suka kl nasinya kena daun pandan warnanya jd hijau.
- Dadar telur : telur, garam dan air aduk jd satu kmdn dadar diatas teflon tipis2. Lakukan sampai telur habis. Tunggu telur dingin baru diiris tipis2 spt mie.
- Kmdn tata nasi, taoge pendek (taoge utk rawon), abon daging, dadar telur, sambal trasi. Lebih nikmat bila disantap hangat2.
Cara Membuat Nasi Uduk - Nasi di Indonesia sudah sangat familiar. Menjadi salah satu makanan pokok yang disantap oleh sebagian besar warga Indonesia sehari-hari tentu menjadikan banyak orang membuat berbagai macam inovasi rasa agar makanan ini tetap enak untuk disantap. Berbicara tentang resep nasi uduk tentu Anda sudah sering mendengar tentang menu yang satu ini. Sama halnya dengan nasi goreng, nasi uduk juga menjadi salah satu varian nasi yang banyak ditemukan hampir di setiap daerah. Gadget (@ronnysetiawanss) в Instagram: «Sarapan Pagi Sehat "Nasi Rome khas Sumenep" masakan khas sumenep - Madura @waroengsemar NasiRome…» Nasi merupakan makanan utama orang Indonesia yang dijadikan makan pagi sampai makan malam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Romi (nasi uduk khas sumenep) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
