Nasi uduk Hijau/daun pandan,, dkk
Nasi uduk Hijau/daun pandan,, dkk

Anda sedang mencari ide resep nasi uduk hijau/daun pandan,, dkk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk hijau/daun pandan,, dkk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk hijau/daun pandan,, dkk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi uduk hijau/daun pandan,, dkk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Kukus nasi sampai nasi benar-benar matang atau disebut tanak. Apabila ingin membentuk nasi, tunggu terlebih dulu hingga nasi dingin. Langkah penyajian nasi uduk hijau: Blender daun pandan yang akan dipakai kemudian saring airnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi uduk hijau/daun pandan,, dkk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi uduk Hijau/daun pandan,, dkk memakai 38 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi uduk Hijau/daun pandan,, dkk:
  1. Gunakan Ayam goreng lengkuas :
  2. Ambil 1/4 kg ayam potong
  3. Gunakan Jeruk nipis
  4. Siapkan Bumbu halus :
  5. Gunakan 3 siung bawang merah
  6. Sediakan 2 siung bawang putih
  7. Sediakan 1 sdt garam
  8. Gunakan secukupnya Air
  9. Siapkan 1/4 sdt gula pasir
  10. Sediakan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
  11. Siapkan 1/4 sdm ketumbar bubuk
  12. Ambil 100 gr lengkuas parut kasar
  13. Ambil 1/2 jari kunyit
  14. Gunakan 2 cm jahe
  15. Ambil Bahan tambahan :
  16. Ambil 2 buah daun jeruk
  17. Ambil 1 batang sereh geprek
  18. Sediakan Nasi Uduk Hijau :
  19. Sediakan 5 cup beras
  20. Sediakan 200 ml santan kara
  21. Gunakan 2 btg sereh
  22. Ambil 2 lbr daun salam
  23. Sediakan 2 lbr daun jeruk
  24. Sediakan 3 cm lengkuas
  25. Sediakan 3 cm jahe
  26. Sediakan 1 sdt garam
  27. Ambil 20 lbr daun pandan tua
  28. Sediakan secukupnya air
  29. Sediakan Kering Kentang (Kentang Mustofa) Kriuk Pedas Manis :
  30. Siapkan 500 gr kentang
  31. Sediakan 1 siung bawang merah
  32. Siapkan 4 siung bawang putih
  33. Sediakan 3 buah cabe rawit merah
  34. Sediakan secukupnya garam
  35. Sediakan gula merah
  36. Siapkan 4 sdm air asam jawa
  37. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  38. Siapkan kapur sirih

Dipadukan dengan lauk apa pun juga makin nikmat. Nah, kali ini IDN Times akan bagikan kamu beberapa resep nasi uduk dan cara membuatnya yang enak dan gampang. Tentunya bikin kamu ingin membuatnya sendiri di rumah. Nasi uduk hijau dapat menjadi hidangan utama yang spesial dengan tambahan lauk seperti empal suwir yang pas untuk menjadi menu utama keluarga anda.

Langkah-langkah membuat Nasi uduk Hijau/daun pandan,, dkk:
  1. Ayam goreng langkuas :Cuci bersih ayam rendam jeruk nipis 1 jam. Bilas sampai bersih,,Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar,gula,garam.,,Balurkan bumbu halus ke ayam. Masukkan lengkuas yang sudah di parut kasar. Tambahkan air secukupnya, dan kaldu bubuk lalu tambahkan air, tambahkan daun jeruk dan sereh geprek. Tes rasa masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap.,,Goreng ayam sampai matang. Saring bumbu. Kemudian goreng. Itu yang akan menjadi serundengnya.
  2. Nasi Uduk Hijau :Blender daun pandan dgn sdkt air,,CuCi bersih beras, tmbhkan santan kara dan air jus pandan. Tambahkan lagi air hingga banyaknya sesuai takaran kita memasak nasi drmh msg2,,Masukkan sereh,lengkuas,jahe,daun salam,daun jeruk, garam aduk rata. Diamkan 10mnt spy warna meresap.,,Masak d ricecooker hgga matang,,,Jika ternyata nasi masih setengah matang tpi tombol ricecooker sdh pndh ke warm, kluarkan nasi dan kukus dlm dandang yg sdh dipanaskan sblmnya,kukus slma 8mnt maksimal 10 mnt
  3. Kering Kentang (Kentang Mustofa) Kriuk Pedas Manis:Kupas kentang, cuci dan rendam dalam air kapur sirih selama kurang lebih 15 menit,,Setelah 15 menit, cuci kembali kentang sampai bersih,,Panaskan minyak dalam wajan, goreng kentang sampai berwarna kekuningan. Angkat, tiriskan, sisihkan,,Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, cabe dan garam. Lalu tumis bumbu dan daun jeruk sampai harum. Setelah bau bawang hilang, masukkan 4 sdm air asam jawa sambil diaduk terus supaya tidak gosong,lanjut
  4. Masukkan gula jawa sambil terus diaduk. Tunggu sampai kandungan airnya hilang dan bumbu agak mengental baru masukkan kentang. Aduk rata sampai bumbu tercampur semua. Kering kentang siap dinikmati

Nasi uduk hijau ini rasanya tidak kalah enak dan gurih dari nasi uduk putih khas betawi. Anda dapat mencobanya di rumah karena dalam proses. Cara Membuat Nasi Uduk - Nasi di Indonesia sudah sangat familiar. Menjadi salah satu makanan pokok yang disantap oleh sebagian besar warga Indonesia sehari-hari tentu menjadikan banyak orang membuat berbagai macam inovasi rasa agar makanan ini tetap enak untuk disantap. Nasi uduk sekilas seperti nasi biasa sedangkan pada nasi kuning sesuai namanya berwarna kuning.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi uduk hijau/daun pandan,, dkk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!