Sedang mencari ide resep nasi liwet solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi Liwet Solo rasanya sangat gurih, manis pokoknya oenak banget. Pas buat sarapan, makan siang bahkan makan malam. The 'nasi liwet' was just "so-so", not as delicious as I expected.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi liwet solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi liwet solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Liwet Solo memakai 54 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Liwet Solo:
- Ambil Bahan Opor Ayam :
- Gunakan 1 ekor Ayam kampung, cuci bersih
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 iris Lengkuas, geprek
- Siapkan 2 btg Serai, geprek
- Siapkan 1 btr kelapa diperas dengan 1L air
- Ambil 30 gr Gula jawa
- Sediakan sesuai selera Garam, merica dan kaldu
- Gunakan Minyak Goreng
- Siapkan Bumbu Halus Opor Ayam :
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 6 siung Bawang putih
- Siapkan 4 bh Kemiri
- Ambil 1 ruas jari telunjuk kunyit
- Siapkan 1 sdt terasi bakar
- Siapkan Bahan Sambal Labu Siam :
- Ambil 2 bh Labu siam, potong korek api
- Sediakan 8 siung Bawang merah, iris tipis
- Siapkan 4 siung Bawang putih, iris tipis
- Gunakan 2 cm Lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 5 bh Cabe merah besar, haluskan
- Ambil 10 bh cabe rawit merah dan hijau utuh
- Sediakan 1 genggam ebi, rendam dan goreng, haluskan
- Gunakan 1/2 sdm gula merah
- Sediakan sesuai selera Garam, kaldu bubuk dan merica
- Ambil 1 L santan dari 1/2butir kelapa
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Bahan Telur Pindang :
- Ambil 8 butir telur
- Sediakan 1500 ml air
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jambu
- Gunakan 2 iris lengkuas, memarkan
- Siapkan 5 siung bawang merah, cuci, tidak perlu dikupas
- Gunakan 3 siung bawang putih, cuci, tidak perlu dikupas
- Siapkan 1 sdm gula jawa atau aren
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 bh teh celup
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Bahan Areh Kuning :
- Sediakan 100 ml sisa kaldu opor
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan Bahan Areh Putih :
- Sediakan 100 ml santan kental
- Sediakan 1 butir putih telur
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil Bahan Nasi Liwet :
- Siapkan 250 gr beras
- Gunakan 1 btg serai, memarkan
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 600 ml santan dari 1/2butir kelapa
- Siapkan secukupnya Garam
Sejarah dan asal-usul riwayat kuliner ini kerap dikaitkan dengan tradisi masyarakat Jawa. Bahan bahan nasi liwet solo: NASI GURIH. Nasi liwet Solo.komplit.ini menu request suami buat buka puasa kemaren Kamis.baru sempat posting sekarang. Sebelumnya suami cuma request pengen makan ingkung ayam kampung sich.
Cara membuat Nasi Liwet Solo:
- Membuat Telur Pindang : (lebih bagus coraknya bila direndam semalaman).
- Rebus telur dengan semua bahan hingga matang, dan retak retakin cangkang telurnya
- Rebus kembali slm 1jam dengan telur yg sudah retak dengan api kecil. Matikan api. Rendam semalaman untuk corak yang lebih bagus
- Membuat Opor Ayam :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum. Masukkan ayam dan masak sebentar kemudian tuang santan. Diikuti gula jawa, garam, kaldu dan merica. Didihkan dan kecilkan api. Masak hingga mengental dan ayam empuk. Koreksi rasa. Angkat.
- Membuat Sambal Labu Siam :
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe halus sampai harum dan matang. Masukkan daun salam, lengkuas dan ebi, aduk rata.
- Tuang santan, didihkan baru masukkan labu siam dan cabe rawit utuh, bumbuin dengan gula, garam, merica dan kaldu. Masak hingga matang. Angkat.
- Membuat Areh Kuning : Kocok rata telur dengan sisa kaldu opor, kukus debgan api kecil selama 15menit.
- Membuat Areh Putih : kocok putih telur dengan mixer sampai kaku, campur dengan santan kental, aduk rata. Masak dalam panci hingga mengental dengan dibumbui garam. Angkat sebelum putih telur berubah menjadi orak arik telur.
- Membuat nasi liwet : Masak beras dengan semua bahan hingga mendidih. Kecilkan api dan sambil diaduk terus hingga santan agak mengering.
- Siapkan kukusan. Tuang beras dalam kukusan, kukus dlm kurleb 20menit atau sampai matang. Angkat.
Nasi liwet is an Indonesian dish rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia. Common steamed rice is usually cooked in water, but nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken broth, salam leaves and lemongrass, thus giving the rice a rich. Nasi Liwet atau sego liwet ini berbeda dengan nasi liwet Sunda. Nasi liwet Solo dimasak dengan santan dan disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam, dan areh atau sari santan kelapa. Resep Nasi Liwet Solo Enak Sekarang enggak perlu jauh-jauh ke Solo untuk mencoba Nasi Liwetnya, kita juga bisa buat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Liwet Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!