Anda sedang mencari ide resep nasi liwet + ayam bakar solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet + ayam bakar solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet + ayam bakar solo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi liwet + ayam bakar solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nasi Liwet Solo merupakan kuliner khas kota Solo yang selalu dicari bagi wisatawan penggemar kuliner. Memasaknya mudah, namun banyak pernak-pernik yang menyertainya juga, seperti 'sambal goreng labu siam', 'ayam opor', 'telur pindang', 'areh kuning' dan 'areh putih'. Resep Nasi Liwet Solo - Olahan nasi yang satu ini merupakan salah satu kuliner khas tradisional.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi liwet + ayam bakar solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Liwet + Ayam Bakar Solo memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Liwet + Ayam Bakar Solo:
- Gunakan Nasi Liwet
- Sediakan Beras long grain
- Siapkan 2 tangkai bird eye chili (merah&hijau)
- Ambil 1 ruas serai
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 siung italian shallot
- Gunakan 2 tbs garlic paste
- Sediakan Garam
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Air
- Siapkan Ayam Bakar Solo
- Siapkan 1/2 ekor baby chicken
- Ambil 1 siung italian shallot
- Siapkan 2 sdt garlic paste
- Ambil 3 biji kemiri
- Ambil Daun salam
- Sediakan Kunyit
- Gunakan 3 sdm dark brown sugar (Aldi)
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil Garam
- Gunakan Kaldu
Untuk bikin ayam kuning, haluskan bawang merah dan putih, kunyit, kemiri, dan ketumbarnya. Seporsi nasi liwet Solo disajikan bersama sayur labu siam, ayam suwir, telur pindang, dan selalu diakhiri dengan menuang areh ke atasnya. Hidangan populer nasi campur ini memang tak pantas dilewatkan kalau kamu sedang menyambangi kota yang letaknya tak terlalu jauh dari Yogyakarta ini. Resep Nasi Liwet - Salah satu makanan khas kota Solo yang merupakan kuliner asli dari daerah Baki adalah nasi liwet.
Cara membuat Nasi Liwet + Ayam Bakar Solo:
- Nasi Liwet. Beras (yang telah dicuci) + masukkan shallot + garlic + daun salam + serai + birdeye chili + garam + air.
- Ayam Bakar Solo. Cuci bersih ayam.
- Haluskan shallot + garlic + kemiri + garam + kunyit. Campurkan bumbu halus dengan ayam. Remas-remas ayam dan diamkan 10 menit.
- Panaskan wajan.
- Masukkan rendaman ayam
- Tambahkan air + dark brown sugar + kecap manis + daun salam + garam (cek rasa)
- Ungkep ayam tsb hingga air menyusut dan mengental
- Bakar ayam menggunakan teflon/ arang hingga terkaramel permukaannya.
Nasi liwet sendiri merupakan nasi gurih yang dimasak dengan kelapa seperti nasi uduk, biasanya nasi liwet disajikan dengan sayuran seperti labu siam, suwiran ayam serta areh (yaitu semacam bubur gurih yang terbuat dari kelapa). Nasi Liwet atau sego liwet ini berbeda dengan nasi liwet Sunda. Nasi liwet Solo dimasak dengan santan dan disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam, dan areh atau sari. Sajikan maskan nasi liwet Solo dengan sayur labu siam, ayam suwir ungkep, telur areh, lalu disiram areh. Baca Juga => Resep Nasi Tutug Oncom Khas Jawa Barat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet + ayam bakar solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
