Lagi mencari ide resep nasi kebuli kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Nasi Kebuli Kambing - Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi kebuli kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi kebuli kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi kebuli kambing menggunakan 21 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi kebuli kambing:
- Gunakan 1/2 kg iga kambing
- Sediakan 3 liter beras basmati
- Gunakan 2 liter beras pera lokal
- Sediakan 2 siung bawang bombay, cacah
- Ambil 8 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 5 buah kayu manis masing2 sekitar 4 cm
- Sediakan 2 sendok makan jinten
- Ambil 2 sendok makan klebet
- Ambil 1 sendok teh penuh cengkeh
- Siapkan 8 buah kapulaga
- Gunakan 8 buah Kembang lawang
- Ambil 2 cm kunyit, haluskan
- Sediakan 2 buah tomat besar tambah air dikit, blender
- Ambil 8 lembar daun jeruk
- Gunakan Wisman, untuk menumis
- Siapkan secukupnya Kismis
- Ambil secukupnya Kacang mede matang
- Siapkan secukupnya Kerupuk emping
- Siapkan 3 timun
- Siapkan 3 wortel
- Ambil Segenggam Cabe rawit hijau
Lihat juga resep Nasi Kebuli Kambing + Acar enak lainnya. Resep 'nasi kebuli kambing' paling teruji. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan Untuk membuat nasi kebuli kambing ini, bahan dan langkah yang diperlukan adalah sebagai berikut. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia.
Cara menyiapkan Nasi kebuli kambing:
- Naikkan air d kuali yg muat untuk merebus iga (iga sampai tenggelam) kalau sudah mendidih masukkan daun jeruk dan masukkan iga… Masak sampai iga matang… +- 1sth jam
- Panaskan 2 sendok makan wisman, dan tumis aneka bawang… Kalau sudah harum masukkan kayu manis, jinten, klebet, kapulaga, kembang lawang, kunyit dan cengkeh… Aduk2
- Kalau sudah rata.. Masukkan Tomat yg sudah d blender td… Aduk2…
- Kalau sudah mulai teraduk rata masukkan ke dalam kaldu iga kambing td, tambahkan gula dan garam sesuai selera… Boleh jg tambah penyedap sesuai selera… Aduk sampai rata… Dan biarkan masak lg sekitar 30 menit - 1 jam
- Tiriskan semua iga, kemudian air kaldunya d pakai untuk mengaron nasi
- Campur ke2 jenis beras kudia Cuci bersih beras dan tiriskan
- Kaldu td boleh d tambah garam sedikit karna nanti masuk beras sebanyak 5 liter, biar nantinya beras terasa agak gurih… Air jg kalau sekiranya air kaldu terlalu sedikit dengan beras 5 liter boleh tambah air secukupnya
- Masukkan beras td kedalam kaldu iga, aduk2 terus sampai k bawah… Aduk terus sampai kering… Jangan sampai gosong
- Kalau sudah kering pindahkan tempat aronan td beserta isinya k tempat lain… Jgn d atas tungku kompor, walaupun apinya sudah tdk menyala… Diamkan sekitar 15 menit biar bumbu meresap
- Sambil menunggu nasi aronan td, siapkan kukusan dengan air yg cukup, karna nasi akan d kukus sekitar 1 jam sampai nasi benar2 matang…
- Naikkan kukusan dan nasi yg d aron td bs d masukkan k dalam kukusan… Dan tutup… Diamkan, sambil d pantau k matangan nasi…
- Tumis iga yg td d tiriskan dengan sedikit wisman… Boleh d tambahi gula atau garam sesuai selera… Atau tambah dengan sedikit penyedap sesuai selera…
- Kalau nasi sudah matang, segera hidang dengan kacang mede dan kismis… Kemudian iganya d tata d atas nasi
- Untuk acarnya… Timun d buang tengahnya dan dagingnya d potong2 dadu kecil2… Wortel d kupas d potong dadu kecil, cabe rawit d bersihkan batangnya… Siapkan air matang dengan sedikit cuka, gula dan garam… Kemudian masukkan semua timun, wortel, dan cabe rawitnya… Aduk2… Siap d sajikan…
- Jgn lupa kerupuk emping d goreng matang…
Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah. Setelah bumbu nasi kebuli yang ditumis matang, masukkan daging kambing. Masak dengan cara menambahkan air sedikit saja agar bisa bikin tekstur dagingnya empuk dan berubah warna. Nasi kebuli kambing merupakan hidangan nasi berbumbu yang cukup populer di Indonesia. Nasi satu ini dimasak dengan menggunakan kaldu kambing, susu kambing, dan minyak samin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi kebuli kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
