Lagi mencari ide resep nasi shirataki liwet cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi shirataki liwet cakalang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hey, Keto Warriors :) Kali ini kita dapat pesanan Nasi Bakar Shirataki nih. Kuy, kita intip cara pembuatannya seperti apa. Makanan Nasi Liwet shirataki ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi shirataki liwet cakalang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi shirataki liwet cakalang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi shirataki liwet cakalang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Shirataki Liwet Cakalang menggunakan 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Shirataki Liwet Cakalang:
- Sediakan Nasi Liwet
- Siapkan 150 gr Beras Shirataki
- Ambil 100 gr Beras Putih
- Ambil 4 siung Bawang Merah, iris tipis
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan 1 batang sereh, ambil putihnya dan geprek
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Ambil 20 gr Teri Medan, goreng sampai berwarna kuning keemasan
- Ambil 3 buah cabai rawit (bisa ditambah sesuai selera)
- Siapkan Isian Cakalang
- Ambil 150 gr Cakalang Asap, suwir (bisa diganti dengan ikan tongkol segar, dikukus lalu suwir)
- Siapkan 5 buah Cabe Merah Keriting
- Ambil 5 buah Cabe Rawit (bisa ditambah sesuai selera)
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 batang Serai, ambil bagian putihnya lalu iris tipis
- Ambil 3 lembar Daun Jeruk, iris tipis
- Gunakan 1 lembar Daun Salam
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Kaldu penyedap rasa
- Gunakan Minyak sayur
- Ambil Daun Pisang
- Ambil Tusuk Gigi
Nasi liwet (bahasa Jawa: ꦱꦼꦒ ꦭꦶꦮꦼꦠ꧀, translit. Sega Liwet) adalah makanan khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo. Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam. Nasi shirataki punya banyak banget kelebihan dan manfaat buat kita yang lagi berdiet.
Cara menyiapkan Nasi Shirataki Liwet Cakalang:
- Nasi Liwet : Campur dan bersihkan beras shirataki dan beras putih. Masukkan ke dalam panci, campur dengan semua bumbu untuk nasi liwet, tambahkan air sampai melebihi sebuku jari dari permukaan beras, masak di atas api kecil selama 15menit, tambahkan teri yang sudah digoreng dan cabai rawit, masak seluruhnya hingga matang dan air menyusut. Setelah matang, matikan api dan biarkan nasi liwet di dalam panci dalam keadaan tertutup.
- Isian Cakalang : Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit. Panaskan minyak sekitar 3sdm, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan serai dan daun salam, masak hingga harum. Masukkan cakalang suwir, aduk hingga merata, bisa ditambahkan sedikit air jika terlalu kering. Bumbui sesuai selera dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Tambahkan daun jeruk. Aduk dan masak hingga harum.
- Nasi Bakar : Ambil daun pisang, tambahkan nasi di tengah-tengah daun pisang, isi cakalang lalu tutup lagi dengan nasi liwet. Gulung daun pisang dan tutup sisi ujung kanan dan kiri dengan tusuk gigi. Oleskan minyak sayur pada permukaan daun pisang lalu bakar di atas api sedang atau bisa menggunakan pan teflon sekitar 3-4 menit di tiap sisinya. Sebelum dinikmati, beri sedikit perasan jeruk nipis di atas nasi, nikmati selagi hangat.
Nah, tepung konnyaku ini sering juga disebut sebagai glucomannan. Yang membedakan nasi Shirataki dengan nasi biasa, yakni teksturnya yang transparan. Nasi shirataki lebih dulu dikenal dalam bentuk mi dalam sukiyaki. Nasi ini mengandung nol karbohidrat, nol kalori dan sama sekali tidak mengandung lemak. Di Waduk Cirata yang berada di Kecamatan Plered, Kabupaten Purwakarta, kami mampir ke Warung Nasi Liwet dan Ikan Bakar Ibu Didah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi shirataki liwet cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
