Anda sedang mencari ide resep nasi liwet bunga telang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet bunga telang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bunga berwarna ungu ini dipercaya menurunkan kolesterol dan membakar lemak. Bumbu Dapoer ElshintaTV edisi Kampung Hepi tayang Sabtu. Selanjutnya, masukkan beras, santan, air bunga telang, bunga telang, parutan kelapa, bawang merah, garam, gula pasir, serai, daun jeruk, dan daun salam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet bunga telang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi liwet bunga telang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi liwet bunga telang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Liwet Bunga Telang menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Liwet Bunga Telang:
- Sediakan 2 cup beras (ukuran cup ricecooker ya)
- Sediakan 10-12 kuntum mekar bunga telang
- Sediakan 1,5 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai, ambil bagian putihnya, geprek
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam bubuk (me : Jays)
- Ambil 1-2 sdm olive oil
- Sediakan 350 ml air (sesuaikan dengan jenis beras)
Sebab, bunga berwarna biru ini, dikenal sebagai tanaman hias yang tumbuh di pekarangan. Bunga yang memilki nama medis Clitoria ternatea ini, berasal dari negara-negara di Asia Tenggara. Secara tradisional, manfaat bunga Telang telah digunakan oleh berbagai kelompok orang sebagai obat untuk masalah penglihatan seperti mata merah atau sakit mata lainnya. Selain itu, diyakini bahwa sifat-sifat bunga ini dapat berkontribusi untuk penglihatan yang lebih baik.
Cara membuat Nasi Liwet Bunga Telang:
- Petik bunga telang dan cuci bersih lalu rendam dalam air panas sebanyak 150 ml. Setelah 15 menit akan Berubah seperti gambar ke 3. (Note : saya 2 kali rendam ya airnya separuh2 karena bunga mekar tak sampai 10 kuntum saat rendaman pertama, lalu airnya saya masukkan chiller. keesokan harinya saya ulangi lagi dengan 5 bunga)
- Rebus, serai, lengkuas dan daun salam dengan air dingin sebanyak 200ml hingga mendidih. Tambahkan air rendaman bunga telang tadi. Lalu masukkan garam dan kaldu bubuk.
- Cuci bersih beras lalu beri air rebusan tadi. Masak dengan rice cooker hingga tanak
- Jika sudah tanak. Beri olive oil. Dan aduk rata pada nasi. Sajikan dengan ikan asin dan lalapan kemangi 😋
Mupeng liat orang pada rame-rame nasi liwetan tapi belum juga kesampaian? Bikin sendiri aja di rumah, cukup pake rice cooker kok. ? Ajak teman-teman untuk ngeriung bareng, nikmatnya tak tergantikan! Salah satunya dengan cara menguasai resep nasi liwet yang sederhana untuk membuat tamu terkesan. Kalau Anda termasuk masyarakat Jawa atau Sunda, tentu saja wajib menguasai resep nasi liwet agar acara senantiasa lancar dari awal hingga akhir.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet bunga telang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
