Lagi mencari inspirasi resep nasi uduk ala mie ketek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk ala mie ketek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Salah satunya nasi uduk yang punya rasa gurih dan tidak lengket. Dipadukan dengan lauk apa pun juga makin nikmat. Nah, kali ini IDN Times akan bagikan kamu beberapa resep nasi uduk dan cara membuatnya yang enak dan gampang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk ala mie ketek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi uduk ala mie ketek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi uduk ala mie ketek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi uduk ala mie ketek menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi uduk ala mie ketek:
- Sediakan 1 kg beras
- Ambil 1 butir Santan dari kelapa
- Ambil 2 buah Daun salam
- Ambil 2 buah Sereh geprek
- Gunakan 3 ruas jari Laos /lengkuas geprek
- Gunakan Sambal
- Sediakan 1/4 cabe merah keriting
- Ambil 1/8 cabe rawit
- Gunakan Bawang putih bawang merah
- Gunakan Gula merah
- Ambil Garam
- Ambil 1/4 kilo Tomat
- Ambil Telor didadar
- Sediakan Lalapan
- Siapkan Daun baby kol
Karena keunikan nasi uduk juga tidak jauh berbeda dari nasi kuning, jadi anda dapat melihat olahan yang baku dan mampu untuk menarik para konsumen. Resep cara membuat nasi uduk sering dimanfaatkan untuk persiapan sarapan di pagi hari. Nasi uduk merupakan salah satu hidangan khas nusantara yang begitu familiar seperti soto ataupun nasi goreng. Proses pembuatan nasi uduk tidak jauh berbeda dengan nasi kuning.
Cara membuat Nasi uduk ala mie ketek:
- Cuci beras, beras dicampur dgn beras asalan, supaya lebih buyar perbandingan 1 asalan 2 yang pulen
- Panaskan air 1/2 liter, dalam dandang, setelah panas masukan sereh, daun salam dan lengkuas, tutup pembatas pada dandang, masukan nasi tutup, lalu jika dirasa air akan habis tambahkan air santan tuang diatas nasi sambil diaduk-aduk, masukan sisa daun salam dan serehnya diatas nasi, tutup sesekali liat dan diaduk, tambahkan santan lagi jika dirasa nasi belum matang,
- Proses pemasakan disandang untuk menghindari mutung atau udah gosong bahasa Jawa, karena kalau mutung nasi bau sangit,
- Sambil menunggu nasi matang haluskan bumbu-bumbu sambal tumis pada 1/4 minyak makan, tambahkan gula dan garam tunggu sampe wangi dan warna merah gelap,
- Panaskan minyak pada teflon masukan lalapan daun baby kol aduh tambahkan air, dgn pemasakan diatas rasa baby kol lebih nikmat
- Setelah masak semua hidangkan seperti gambar diatas
- Tambahkan dadar telor, telor goreng dgn irisan daun bawang, dan garam,
Harga ini tentu saja tergantung lauk apa saja yang digunakan dan. Nasi uduk is an Indonesian Betawi style steamed rice cooked in coconut milk dish originally from Jakarta, which can be widely found across the country. Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix"). Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi uduk ala mie ketek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
