Sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli dengan daging kambing bumbu kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli dengan daging kambing bumbu kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli dengan daging kambing bumbu kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi kebuli dengan daging kambing bumbu kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Nasi Kebuli Kambing - Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Nasi kebuli menunjukan pengaruh budaya Arab Timur Tengah, tepatnya tradisi Arab Yaman. Sekilas, tampilan nasi kebuli ini mirip sekali dengan. Bumbu nasi kebuli ini lebih lengkap dari pada bumbu nasi uduk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi kebuli dengan daging kambing bumbu kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Kebuli dengan Daging Kambing bumbu Kecap memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Kebuli dengan Daging Kambing bumbu Kecap:
- Ambil 4 cup beras, cuci bersih, rendam 5 menit lalu tiriskan
- Siapkan 500 gr daging kambing (aku pk lamb)
- Ambil 1 bh bawang bombay iris2
- Gunakan 8 btr bawang merah iris2
- Siapkan 4 sg bawang putih iris2
- Siapkan 2 btr cengkeh
- Sediakan 2 btr kapulaga
- Ambil 3 cm kayu manis
- Siapkan 2 btr star anise atau bunga pekak
- Ambil 1 sdm bubuk kari
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Ambil 5 sdm susu/santan (aku pakai susu)
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan merica
- Sediakan bumbu halus:
- Gunakan 2 bh cabe merah buang biji
- Siapkan Merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan Adas (aku skip)
- Sediakan Secukupnya pala bubuk
Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat. Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang kuat dengan bumbu rempah yanng sangat kaya. Sangat berbeda dengan jenis olahan nasi lainnya. Aneka resep nasi kebuli bisa dikreasikan.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kebuli dengan Daging Kambing bumbu Kecap:
- Tumis bawang2an sampai harum dan layu lalu tambahkan bumbu halus, masukkan cengkeh, kapulaga, star anise, cinnamon dan tumis sampai harum.
- Masukkan daging kambing, aduk sampai daging berubah warna lalu masukkan air, susu/santan, bubuk kari dan saus tomat. Jumlah air agak banyak ya karena sisa kaldu akan dibuat untuk menanak nasi nantinya.
- Beri garam, merica dan gula,masak sampai daging empuk. Tiriskan daging.
- Air dari merebus daging sebagian masukkan ke dalam beras dan sebagian lagi simpan untuk memasak dagingnya nanti. Aron sampai kaldu terserap oleh beras, sesuaikan rasa dari kaldu, kadar garamnya sesuai selera saja. Banyaknya kaldu disesuaikan dg beras seperti menanak nasi biasanya. Jika sudah terserap lalu kukus nasi sampai matang.
- Daging yang sudah ditiriskan tadi saya tumis dengan menggunakan sedikit mentega dan kecap lalu saya masukkan dagingnya dan saya tambahkan sisa kaldu rebusan..saya masak sampai meresap dan kuah menyusut.
- Sajikan hangat ditambah telur ceplok, nikmatttt..
Bumbu resep daging kambing kecap lebih sederhana apabila dibandingkan dengan resep sop kambing, gulai ataupun variasi resep masakan berkuah lainnya. Apalagi kalau kita membuat sate kambing. Tanpa banyak bumbu hanya menggunakan beberapa bahan dasar dan kecap sudah bisa. Langsung ingin mencoba resep nasi kebuli kambing? Sedikit tips, kamu juga bisa menggantikan kambing dengan pilihan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Kebuli dengan Daging Kambing bumbu Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
