Lauk teman nasi liwet
Lauk teman nasi liwet

Anda sedang mencari ide resep lauk teman nasi liwet yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lauk teman nasi liwet yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lauk teman nasi liwet, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lauk teman nasi liwet yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Jakarta - Sore ini, enaknya makan nasi liwet komplet. Anda bisa makan bersama teman kantor. Lauknya komplet serta sambal yang pedas gurih dijamin manjakan lidah.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lauk teman nasi liwet yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lauk teman nasi liwet memakai 63 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lauk teman nasi liwet:
  1. Ambil Ayam panggang bumbu ungkeb :
  2. Sediakan 15 potong ayam
  3. Ambil 2 batang sereh geprek
  4. Sediakan 2 lembar daun salam
  5. Gunakan secukupnya Garam
  6. Gunakan secukupnya Gula pasir
  7. Siapkan secukupnya Kecap manis
  8. Ambil secukupnya Air
  9. Sediakan Bumbu ungkeb :
  10. Siapkan 5 bawang merah
  11. Siapkan 3 bawang putih
  12. Gunakan 3 butir kemiri
  13. Sediakan 10 biji ketumbar
  14. Gunakan 1 ruas kunyit
  15. Ambil 1 ruas jahe
  16. Ambil 1 ruas lengkuas
  17. Ambil Bumbu panggang :
  18. Gunakan secukupnya Kecap
  19. Sediakan 2 ruas jahe haluskan
  20. Sediakan Cumi cabe ijo
  21. Sediakan 250 gr cumi asin rendam air panas terlebih dahulu diamkan. Potong
  22. Gunakan 150 gr cabe hijau
  23. Gunakan 1 ruas jahe geprek
  24. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
  25. Siapkan 1 lembar daun salam
  26. Siapkan 1 batang sereh geprek
  27. Sediakan secukupnya Gula pasir
  28. Ambil secukupnya Penyedap rasa ayam
  29. Ambil secukupnya Minyak
  30. Sediakan Tumis daun pepaya
  31. Siapkan 2 bungkus daun pepaya yang sudah direbus iris2
  32. Ambil 3 buah cabe merah iris serong
  33. Siapkan 4 bawang merah
  34. Gunakan 2 bawang putih
  35. Ambil secukupnya Penyedap rasa ayam
  36. Sediakan secukupnya Merica
  37. Gunakan secukupnya Gula pasir
  38. Sediakan 1 lembar daun salam
  39. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
  40. Sediakan secukupnya Minyak
  41. Sediakan Tempe tahu goreng
  42. Siapkan 15 potong tahu
  43. Sediakan 15 potong tempe
  44. Gunakan secukupnya Garam
  45. Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
  46. Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
  47. Ambil secukupnya Asir
  48. Siapkan Minyak untuk menggoreng
  49. Ambil Lalapan :
  50. Ambil 10 waluh mini rebus
  51. Gunakan 5 kacang panjang potong2 cuci
  52. Sediakan 3 ketimun cuci potong2
  53. Gunakan Sambal :
  54. Gunakan 5 cabe merah
  55. Gunakan 5 cabe rawit merah
  56. Ambil 1 ons cabe rawit
  57. Sediakan 1 bungkus terasi
  58. Sediakan 3 buah tomat
  59. Siapkan secukupnya Garam
  60. Sediakan secukupnya Minyak
  61. Gunakan secukupnya Gula merah
  62. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
  63. Ambil 1 lembar daun salam

Liwetan dengan gaya makan ala pedesaan mengikuti konsep jaman dahulu yaitu makan beralaskan daun pisang. Alas pisang yang panjang dan lebar menjadi alas satu-satunya berbagai lauk pauk hingga menyantapnya langsung. Nasi Liwet Solo, lauk yang khas sejak dulu ialah sayur labu siam (jipang), telur pindang, ayam suwir dan areh. Sedangkan pemilihan lauk pada nasi liwet sunda sendiri lebih ke tradisi masyarakat perkebunannya, yang identik suka dengan ikan asin, sambal, dan lalapan dari kebunnya langsung.

Langkah-langkah membuat Lauk teman nasi liwet:
  1. Ayam panggang. Ungkep ayam yang sudah dicuci sampai air menyusut. Angkat. Panggang ayam lalu balurkan bumbu panggangnya, panggang sampai agak gosong sedikit, matang sisihkan.
  2. Tumis cumi cabe ijo. Tumis bumbu iris, daun salam lengkuas jahe sereh lalu masukan cabe ijo masak hingga setengah matang masukan cumi yg sudah direndam air panas dan dipotong tambahkan bumbu masak hingga matang, angkat sisihkan.
  3. Tumis daun pepaya. Tumis bumbu iris daun salam dan lengkuas. Masukan cabe daun pepaya dan bumbu masak hingga matang.
  4. Semua lalapan dipotong dan dicuci bersih ya kecuali waluh harus direbus jg.
  5. Sambal rebus dulu sampai matang angkat, haluskan beri bumbu. Lalu tumis dengan lengkuas dan daun salam, angkat sisihkan.
  6. Semoga bermanfaat isi lauk paketan nasi liwet nya,trmksh

Nasi liwet adalah sebuah jenis liwet khas dari kota solo,nasi liwet ini merupakan salah saju jenis nasi yang bercita rasa gurih karena terdapat campuran dari air kelapa dimana nasi tersebut dicampur dengan bahan-bahan lain seperti daun salam,sereh,sedikit lauk pauk juga sayuran. Nasi Goreng Tongseng ini Enaknya Parah! Resep Nasi Liwet - Nasi liwet adalah salah satu sajian nasi khas dari daerah di Indonesia, setiap daerah bahkan memiliki ciri khas nasi liwet Resep nasi liwet pun ada banyak sekali macamnya, bisa dipilih sesuai selera dan ketersediaan bahan di rumah atau di pasar. Nasi Liwet Lengkap dengan Lauk dan Lalapan via Instagram @foodie_kopie. Tidak hanya nasinya saja yang dimasak, pada nasi liwet khas Sunda, lauk pun ikut dimasak bersamaan dengan nasi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lauk teman nasi liwet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!