Anda sedang mencari inspirasi resep nasi uduk bakar jeroan sapi pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk bakar jeroan sapi pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas. Udah lama pengen makan nasi bakar, akhirnya kesampaian juga. Hatur nuhun, teh Fitri Sasmaya untuk inspirasi resepnya 🤗.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk bakar jeroan sapi pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi uduk bakar jeroan sapi pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi uduk bakar jeroan sapi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas menggunakan 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas:
- Ambil 2 cup beras (cup bawaan magic com)
- Sediakan 100 ml santan
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 lembar daun pandan (saya skip)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Jeroan Sapi Pedas :
- Ambil 250 gr jeroan sapi
- Sediakan 80 ml santan
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 8 buah mata pete (saya skip)
- Siapkan Segenggam daun kemangi
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Bumbu halus jeroan sapi pedas
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 ruas kunyit, kupas
- Gunakan 1 ruas kencur, kupas
- Sediakan 1/2 potong terasi bakar
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Daun pisang
- Siapkan Lidi untuk semat
Nasi bakar ati ampela sesuai namanya nasi bakar ini menggunakan jeroan sapi sebagai bahan isiannya. Bagi anda yang suka mengkonsumsi jeroan sapi akan sangat cocok untuk mencoba nasi bakar ini. Cita rasa yang dihasilkan hampir sama dengan nasi kuning hanya saja aroma bakar akan menambah rasa sedap tersendiri pada makanan yang satu ini. Nasi Uduk Palagan sendiri tercipta secara spontan, yakni dari jenis masakan andalan rumah makan ini.
Cara membuat Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas:
- Cuci beras sampai bersih, masukkan ke megic com, tambahkan santan, garam, air, daun salam, daun, serai jeruk, daun pandan ketumbar bubuk. Masak sampai matang sesuai instruksi di magic com. Jika sudah matang (bunyi klik) buka magic com aduk-aduk lalu ambil semua daun salam daun jeruk daun pandan, dan serai. Tutup kembali, hasilnya nasi akan pulen.
- Rebus jeroan sapi, goreng sebentar, iris tipis kecil-kecil. Sisihkan. Siapkan bumbu halus dan pelengkap.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang tambahkan santan, masuk kan irisan jeroan sapi tambahkan gula dan garam masak sampai bumbu meresap, tambahkan petai (jika pakai) masak sampai petai layu.
- Ambil satu lembar daun pisang, beri 1 centong nasi uduk taruh tumis jeroan sapi dan daun kemangi diatasnya, gulung daun nya, sematkan dengan lidi di kedua ujungnya.
- Panggang bolak-balik diatas teflon hingga bungkus daun pisangnya kering, lebih baik ditutup supaya matangnya merata. Sajikan selagi hangat 🤗😘
Masakan andalananya yaitu nasi uduk yang letaknya di Jalan Palagan. Setelah empuk, angkat dan potong-potong jeroan sapi. Haluskan semua bumbu dengan bawang merah dan bawang putih. Tumis bumbu halus dan jahe yang digeprek hingga harum. Tambahkan kapulaga, cengkih, dan kayu manis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
