Anda sedang mencari ide resep nasi uduk daun jeruk pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk daun jeruk pandan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk daun jeruk pandan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi uduk daun jeruk pandan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Masak nasi setengah matang di rice cooker, aduk-aduk sebentar. Bila ada butiran nasi yang tampaknya kurang matang, bisa kita tambahkan air. Nasi uduk hijau pandan. foto: Instagram/@hartatitrifena.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi uduk daun jeruk pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Uduk Daun Jeruk Pandan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Uduk Daun Jeruk Pandan:
- Sediakan 3 gelas beras
- Sediakan 65 ml santan instan
- Sediakan 7 lembar daun salam, cuci bersih
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 15 lembar daun jeruk, buang tulangnya dan iris tipis
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Pasta pandan secukupnya (sy pakai 1 tetes)
- Ambil 2 cm batang kayu manis yang sudah disangrai
Cobain resep nasi uduk betawi warna hitam ini di rumah yuk. Nasi uduk yang satu ini memang agak berbeda. Cara Membuat Nasi Uduk Pandan Tanpa Santan. Cuci bersih daun pandan, potong-potong lalu haluskan dengan blender dan beri sedikit air.
Langkah-langkah membuat Nasi Uduk Daun Jeruk Pandan:
- Cuci beras hingga bersih, tiriskan.
- Tuang beras dalam panci, masukan air (ukurannya seperti masak nasi biasa, kalau sy masih ngukur pakai jari telunjuk,😂ðŸ¤), santan, pasta pandan, garam, kayu manis daun salam dan sereh, aduk rata.
- Warna airnya manjadi hijau, kemudian masak hingga menjadi aron, jangan lupa sambil diaduk dan koreksi rasa, jika kurang garam dapat ditambah.
- Setelah beras menjadi aron, siapkan kukusan atau bisa juga dimasukan kedalam rice cooker utk proses penanakan menjadi nasi. Tp sy pakai kukusan. Sebelum mengukus, campurkan aronan dengan daun jeruk yg sudah diiris, aduk rata. Setelah itu kukus selama kurang lebih 20-30 menit.
- Angkat nasi dan sajikan dengan bawang goreng dan menu pendamping lainnya. Nasi uduk ini dijamin aroma wanginya bikin seisi rumah terhipnotis untuk cepet2 ngambil piring🤪🤪🤪. Silahkan dicoba ya Mom….
Masak dengan rice cooker bersama dengan garam, ketumbar, lada, sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk hingga rata Sama seperti nasi uduk, nasi lemak juga menggunakan santan. Istilah lemak juga mengacu santan yang membuat nasi menjadi berminyak dan gurih. Selain itu, nasi lemak juga sering dimasak bersama dengan daun pandan. Jadi, aroma khas pandan juga akan terasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi uduk daun jeruk pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
