Lagi mencari ide resep nasi uduk bunga telang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk bunga telang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Nasi biru bunga telang enak lainnya. Lihat juga resep Nasi Uduk Biru Bunga Telang enak lainnya. Nasi Biru Bunga Telang di Balai Kartini Jakarta Ini beberapa trik masak nasi uduk biru bunga telang saat anda jauh dari pasar, rumah dan segala kenikmatan akses terhadap barang dapur andalan anda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk bunga telang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi uduk bunga telang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi uduk bunga telang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Uduk Bunga Telang memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Uduk Bunga Telang:
- Gunakan 500 gr beras cuci bersih
- Siapkan 10 lembar bunga talang
- Sediakan 1 bungkus santan kara 65ml
- Gunakan 1 batang sere
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 bungkus kaldu bubuk (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Gunakan 1 liter air (100 ml untuk rebus bunga telang) ini ukuran perkira
Nasi Uduk Bunga Telang Hari ini bikin nasi uduk biru pake pewarna alami dari bunga telang. Pelengkapnya ayam goreng serundeng, bihun goreng, acar timun wortel, buncis sama balado kentang. Nasi uduk juga cocok kalau disebut sebagai menunya orang Indonesia. Menu ini menyajikan lauk pauk yang disandingkan dengan nasi panas.
Cara membuat Nasi Uduk Bunga Telang:
- Siapkan semua bahan yang di butuhkan. Rebus bunga telang dengan 100 ml air sampai keluar warna nya selama kurang lebih 10 menit.
- Lalu masukkan air rebusan bunga telang tadi kedalam panci yang sudah di beri beras sere daun dalam dan daun jeruk serta santan dan air secukupnya sesuai uk memasak nasi biasanya ya jangan terlalu banyak dan juga sikit. Oh ya saya masak di panci biasadulu ya. Bisa langsung pakai rice cooker.
- Masak dengan api kecil lalu tutup. Masak kurlep 25 menitan.
- Lalu pindahkan nasi ke dandang kukusan bisa di alaskan daun pisang biar lebih nikmat. Tutup dan masak kurang lebih 15 menitan lagi sampai nasi nya lembut.
- Setelah matang siap disatap bersama lauk pauk yang ada dan di sukai selamat mencoba
Pelengkap: - Bawang merah goreng secukupnya - Telur darar iris - Tempe orek "Wah, cantiknya nasi kerabu warna biru ni… Seronok pula rasa nak makan. Agaknya selain bagi warna yang cantik, ada tak khasiat bunga telang untuk kesihatan?" Bunga telang atau nama saintifiknya Clitoria ternatea L. merupakan sejenis tumbuhan daripada keluarga Fabaceae (Leguminosae) atau kekacang (pea). Di luar negara, ia juga dikenali dengan beberapa nama lain seperti butterfly-pea, blue. Nasi ini sejenis nasi uduk, tetapi berwarna biru. Warna biru pada nasi kerabu itu berasal dari bunga telang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi uduk bunga telang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
