Sedang mencari inspirasi resep nasi uduk bunga telang / rice blue pea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk bunga telang / rice blue pea yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk bunga telang / rice blue pea, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi uduk bunga telang / rice blue pea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Rice dyed with butterfly-pea or blue-pea flower. In Malay, the flower is known as bunga telang. It's commonly used to colour Kelantanese nasi kerabu and Nyonya kuih ketan/pulut tai tai.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi uduk bunga telang / rice blue pea yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Uduk Bunga Telang / Rice Blue Pea menggunakan 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Uduk Bunga Telang / Rice Blue Pea:
- Sediakan 250 g beras putih
- Sediakan 150 ml sirup telang
- Ambil 1 sacset kara @65 ml
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg sereh
- Gunakan 1 sdt garam
The flowers of this vine have the shape of human female genitals, hence the Latin nam fragrant blue pea flower rice This is the first time I tried cooking rice with blue pea flower [Bunga Telang] even though I have seen the recipe long ago. What prompted me to prepare this rice was because a friend confirmed that blue pea flowers do have many health benefits. NASI KERABU This rice dish is a regional specialty from Kelantan and sometimes the rice is tinted in blue with blue pea (bunga telang) flower. It is cooked with many types of herbs.
Langkah-langkah membuat Nasi Uduk Bunga Telang / Rice Blue Pea:
- Siapkan bahan, cuci beras stlh bersih taruh ke rice cooker, tambahkan sirup telang, dan semua bumbu (daun salam, sereh,daun jeruk, garam,kara)
- Tambahkan air 350 ml(sesuai kelembekan nasi yg diinginkan). Tutup majic com, pilih tombol quick cook (masak cepat) tunggu sampai tanda berbunyi, tombol akan pin dah ke off keep warm, berarti nasi sdh masak.
- Tunggu bbrp saat sekitar 5 menit, buka majic coom, sajikan nasi uduk dg pelengkapnya. Sy lengkapi dg tempe orek, ceplok telur, timun, tomat dan krupuk. Bisa jg dg sambal kacang. Selamat mencoba…🙏
Besides that, there are many fresh herbs like daun kesum (Vietnamese mint) bunga kantan (torch ginger), mint leaves and etc. Other ingredients like sliced… Nasi Lemak Bunga Telang. The coconut rice is cooked before the natural blue colouring from the blue pea flower is added. Perhaps the most striking feature of this dish is the blue rice colored naturally with bunga telang (blue/butterfly pea flower). Some people may find blue rice strange but it is actually a very pleasing blue.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Uduk Bunga Telang / Rice Blue Pea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
