Sedang mencari inspirasi resep nasi kuning bjn (nasi uduk kuning) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning bjn (nasi uduk kuning) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning bjn (nasi uduk kuning), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi kuning bjn (nasi uduk kuning) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Nasi kuning Bjn (nasi uduk kuning). Berhubung kangen sama masakan ibu yg di bojonegoro (Bjn) akhir nya vicall ibu dan minta dipandu buat nasi kuning biar sedikit terobati kangen ma ibu. Nasi uduk/nasi kuning versi masak dg ricecooker.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi kuning bjn (nasi uduk kuning) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi kuning Bjn (nasi uduk kuning) menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi kuning Bjn (nasi uduk kuning):
- Gunakan 375 gram beras
- Siapkan 1 sct santan kara (larutkan dalam air)
- Gunakan 700 ml air (boleh 600ml air + 100ml kaldu ayam biar makin gurih)
- Gunakan iris Bumbu
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 2 ruas kunyit /sesuka selera warna (haluskan)
Nasi kuning memiliki rasa yang sama seperti nasi putih biasa hanya saja proses memasaknya disiram dengan air kunyit sehingga berubah warna dari putih menjadi kuning. Akan tetapi, nasi kuning juga dapat dimasak seperti nasi uduk yang dicampur dengan air santan kelapa dan daun salam. Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian, upacara pembukaan. Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan tumpeng.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi kuning Bjn (nasi uduk kuning):
- Cuci beras sampai bersih, masukkan dalam panci, masukkan air yg sudah dicampur santan kara, masukkan semua bahan/bumbu iris, garam secukupnya dan kunyit yg sudah dihaluskan, aduk hingga rata. Cek rasa (kalau dirasa kurang asin atau kurang gurih bisa ditambahkan garam lagi)
- Nyalakan Api, masak dengan api sedang sampai mendidih, kemudian aduk sesekali (jangan terlalu sering diaduk biar nasu tidak terlalu matang/lemes) masak hingga air surut dan rasa nasi setengah matang (atau masih agak keras), kemudian matikan api dan aduk sekali.
- Siapkan dandang kukusan panaskan dandang sampe air dandang mendidih kemudian masukkan nasi kedalam dandang (jangan lupa kasih sarangan nya buat ngukus ya😁). Masak/kukus ±25 menit, kemudian matikan api dan nasi siap dihidangkan bersama lauk kesukaan masing² 🥰🤗
Namun bisa juga disajikan biasa seperti menu makanan yang lain. Resep nasi kuning kini sudah tersebar di berbagai wilayah nusantara. Seperti nasi goreng, nasi kuning, nasi gandul, nasi uduk dan masih banyak lagi. Nasi uduk sendiri merupakan salah satu kuliner Indonesia yang digemari banyak orang. Santapan ini biasanya lebih sering disajikan sebagai menu sarapan di pagi hari dan juga pada malam hari untuk makan malam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi kuning Bjn (nasi uduk kuning) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
