Lagi mencari ide resep nasi lemak /uduk lengkap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lemak /uduk lengkap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Jika Indonesia punya nasi uduk, Malaysia punya hidangan bernama nasi lemak. Awalnya, nasi lemak dijadikan bekal bagi para petani maupun pekerja perkebunan. Selain Malaysia, nasi lemak juga populer di Singapura, Brunei Darusalam, serta Kepulauan Riau.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lemak /uduk lengkap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi lemak /uduk lengkap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi lemak /uduk lengkap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi lemak /uduk lengkap menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi lemak /uduk lengkap:
- Gunakan 8 mug beras, cuci, takar air spti biasa
- Sediakan 3 bks kara
- Ambil 5 lembar daun pandan
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt penyedap kaldu
- Gunakan 1/4 sdt ladaku
- Siapkan 3 btg sereh, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Pelengkapnga sdh ada resep² masakannya ya moms. Tinggal ditambah
- Ambil Bawang goreng dan kerupuk
Sementara nasi lemak tidak menggunakan batang serai dan daun salam seperti Nasi Uduk. Nasi lemak menggunakan daun pandan untuk memperkuat aroma khas dari santannya sendiri. Sama halnya ketika Anda membuat kolak, bubur sumsum, atau candil. Daun pandan digunakan untuk mengeluarkn aroma khas pada santan.
Cara membuat Nasi lemak /uduk lengkap:
- Panaskan Wajan, masukan semua bahan diatas. Icip rasa. Masak sampe jdi aron.
- Kukus dandan dan penutupnya pakai serbet. Masukan nasi aronnya ke dalam dandang dan kukus selama 1 jam. Matikan kompor. Biarkan hangat² dl nasi nya. Baru siap disajikan.
- Selamat mencoba moms.
Sementara pada nasi uduk menggunakan bumbu rempah yang lebih banyak seperti cengkeh, daun salam, sereh, kayu manis, lengkuas, jahe, dan pala. Perbedaan bumbu inilah yang membuat cita rasa keduanya bisa kamu bedakan. Nasi lemak memiliki aroma wangi pandan yang cukup kuat sementara aroma pada nasi uduk didominasi perpaduan rempah-rempah yang wangi. Sepintas, Nasi Uduk dan Nasi Lemak di Jakarta seperti serupa, baik itu penampilannya atau rasanya. Tapi sebenarnya bumbu yang digunakan oleh dua menu tersebut berbeda.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi lemak /uduk lengkap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
