Sedang mencari inspirasi resep nasi uduk hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi uduk hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nasi uduk hijau dapat menjadi hidangan utama yang spesial dengan tambahan lauk seperti empal suwir yang pas untuk menjadi menu utama keluarga anda. Nasi uduk hijau ini rasanya tidak kalah enak dan gurih dari nasi uduk putih khas betawi. Olahan nasi hijau ini juga dapat menjadi hidangan yang istimewa dan menyehatkan terutama untuk si kecil yang tidak biasa mengkonsumsi sayur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi uduk hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi uduk hijau memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi uduk hijau:
- Gunakan 1 liter beras
- Gunakan 10 lembar daun pandan
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 550 ml air putih
- Siapkan 200 ml santan kental
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
Nasi uduk hijau pandan ini bisa dinikmati dengan aneka lauk. "Nasi uduk yang ada di rumah makan ini berwarna kehijauan. Di depan warung terlihat etalase di mana hidangan yang akan disajikan terpajang rapi, di antaranya ayam, cumi-cumi, dan tahu. Untuk empalnya: rebuslah daging sapinya bersama air, daun serai, daun salam, daun jeruk, dan jahenya sampai ¾ matang. Angkat dan kemudian potong-potong searah dengan seratnya.
Cara membuat Nasi uduk hijau:
- Cuci beras sampai bersih
- Haluskan daun pandan dengan 300 ml air (ambil air dari jatah 550 ml air yang tadi ya)
- Campurkan air pandan, santan dan semua bumbu. Aduk sampai rata ya. Cek jumlah air untuk mendapatkan tekstur nasi yang diinginkan. Lalu set rice cooker ke mode cook.
- Jadi dehhh nasi uduk hijau nya. Tambahin orek tempe, bihun, telur dan pelengkap lain nya. Selamat makan! 😘
Masak lagi daging tadi dalam sisa air rebusannya. Tambahkan bumbu halusnya dan juga kecap manis. Resep Nasi Uduk - Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk. Selain rasa yang gurih nasi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau. Wangi dan uduknya berasa banget, pas, dan super enak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi uduk hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
