Sedang mencari ide resep nasi goreng merah/ tomat, nasi goreng makassar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi goreng merah/ tomat, nasi goreng makassar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi goreng merah/ tomat, nasi goreng makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi goreng merah/ tomat, nasi goreng makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Satu hal unik dan jadi ciri khas dari nasi goreng ini yaitu tampilan warna merahnya yang mencolok. Ternyata, warnanya ini berasal dari saus tomat produksi lokal Makassar yang digunakannya. Nasi Goreng Makassar merupakan variasi olahan nasi goreng khas Makassar berbeda dengan nasi goreng umumnya yang berwarna kecoklatan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi goreng merah/ tomat, nasi goreng makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Goreng Merah/ Tomat, Nasi Goreng Makassar menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Goreng Merah/ Tomat, Nasi Goreng Makassar:
- Sediakan 2 piring nasi putih yg sdh disimpan semalam di kulkas
- Ambil 1 ons udang kupas yg sedang besarnya
- Siapkan 2 slice bacon asap (bb)
- Ambil Segenggam gorengan minyak bb
- Ambil 1 lapcong diiris serong
- Siapkan 1 sm kacang polong beku (sy gak pake nih, kehabisan)
- Ambil 2 telur ayam dikocok lepas
- Siapkan 3 sm minyak bb utk menumis
- Ambil 3 siung bawang putih dirajang kasar
- Siapkan 6 sm saos tomat
- Ambil 1 st masako
- Ambil 1/2 st lada
- Siapkan 2 sm kecap asin
- Gunakan Cabe rawit sckpnya
- Ambil 2 cabe keriting merah dipotong²
- Gunakan 2 cabe keriting hijau dipotong²
- Gunakan 2 lbr Daun bawang dipotong²
- Gunakan 2 buah jeruk sonkit
Ada banyak ragam nasi goreng di Nusantara, salah Selain itu, tekstur nasi goreng merah akan terasa lebih lengket dibanding nasi goreng lain yang biasa ditemui. Berbicara tentang nasi goreng, kali ini ada menu nasi goreng yang cukup unik. Selain saus tomat, terdapat lagi bahan lainnya. Untuk takaran bumbunya antara lain Penasaran sama nasi goreng merah, awalnya dikira pedas ternyata tidak sama sekali karena pakai saos tomat.
Cara membuat Nasi Goreng Merah/ Tomat, Nasi Goreng Makassar:
- Tumis bawang putih dgn minyak bb. Tambahkan bacon, udang dan lapcongnya, matangkan
- Tambahkan telurnya, biarkan bentar kmd diorak arik, tambahkan polongnya, aduk bentar
- Masukan cabe dan rawitnya, aduk bentar, tambahkan nasi, masako, lada, kecap asin dan saos tomatnya. Aduk cepat dgn api besar. Masukan daun bawangnya
- Masak dgn api besar, sampai berasap kualinya utk timbulkan aroma asapnya.
- Siap disajikan. Berikan taburan bawang merah goreng dan perasan jeruk sonkit 😍
Warna nasi gorengnya sungguh membuat selera makan makin bertambah hehe. Akhirnya iseng untuk masak nasi goreng merah di rumah. Nasi goreng pasti semua sudah tau, tetapi kalau nasi goreng merah? Adalah kuliner khas yang biasa ditemui di Makassar. Penasaran nggak dengan kuliner yang satu ini?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi goreng merah/ tomat, nasi goreng makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
