Sedang mencari inspirasi resep nasi uduk bakar tongkol pindang kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk bakar tongkol pindang kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk bakar tongkol pindang kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi uduk bakar tongkol pindang kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Saya dan suami suka sekali sama nasi bakar, mau beli masih ragu di masa pandemi ini. Jadi saya mencoba buat sendiri dan syukur suami suka banget 😊 Resep Nasi Bakar Uduk Tongkol Suwir Pedas Kemangi. Akhirnya keturutan juga bikin nasi bakar. selama ini cuma penasaran aja kaya gimana rasanya, eh ternyata enak, bau sangit karena dibakar jadi bau khas yang menambah cita rasa tersendiri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi uduk bakar tongkol pindang kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi uduk bakar tongkol pindang kemangi memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi uduk bakar tongkol pindang kemangi:
- Sediakan 4 cup beras
- Siapkan 1 sachet santan instan (sy pake merk bumas)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 buah ikan tongkol asapan
- Gunakan 4 buah ikan pindang
- Siapkan 3 ikat kemangi
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Ambil Lengkuas 1/2 ruas jari digeprek
- Ambil 1 daun serai digeprek
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Daun pisang
- Sediakan Tusuk gigi secukupnya
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 6 buah bawang putih
- Sediakan 7 buah bawang merah
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 6 buah cabe rawit
Setelah itu tumis bumbu halus sampai berbau harum. Nasi Bakar Pindang Suwir enak lainnya. Olahan nasi dengan aroma rempah kemangi yang menggugah selera dapat anda nikmati dengan isi ikan , yuk coba nasi bakar isi tongkol. Ikan tongkol yang kaya akan manfaat kesehatan kini dapat diolah menjadi makanan yang menigkatkan selera makan.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi uduk bakar tongkol pindang kemangi:
- Masak nasi: beras tambahkan air seperti takaran biasanya kalau menanak nasi, tuangkan setengah santan instan dan 1/2 sdt garam. Masukkan 1 lembar daun salam.
- Sambil menunggu nasi matang, goreng ikan tongkol asap dan ikan pindang setengah matang. Lalu suwir2 kecil2
- Haluskan bumbu halus. Beri minyak sedikit pada wajan, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun serai, lengkuas. Goreng sampai bumbu tersebut tercium agak harum. Tuangkan ikan yang sudah disuwir, tambahkan air secukupnya (jangan terlalu banyak)
- Jika air sudah mendidih, beri penyedap rasa dan garam secukupnya. Tes rasa
- Tambahkan setengah santan yang tersisa. Jika air agak berkurang, tambahkan air lagi sedikit.
- Kalau air hampir mengering, tambahkan daun kemangi, aduk2 rata dan tunggu sampai air mengering. Matikan api
- Siapkan daun pisang. Tata nasi di atas daun pisang, lalu tata ikan tongkol pindang kemangi di atas nasi. Bungkus nasi dan tutup dengan tusuk gigi
- Bakar nasi yang sudah dibungkus daun pisang tadi, sampai berwarna coklat keemasan dan agak tercium bau daun pisang yang terbakar. (bisa dibakar di atas panggangan/teflon dengan api yang kecil)
Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi - Nasi bakar atau yang tekenal dengan sebutan nasbak merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sering dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma wangi dari nasi gurih yang dibungkus daun pisang kemudian dibakar menciptakan aroma sedap yang khas. Nasi bakar oncom. foto: @novita._.sari via Instagram/@shareresep. Bahan nasi: Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Pindang yang Lezat dan Enak Cara Mempersiapkan Ikan Tongkol: Awali langkah kali ini dengan terlebih dahulu membersihkan ikan tongkol yang sudah anda beli. Untuk membersihkan bagian ikan tongkol yang pertama anda bisa melakukannya dengan membersihkan bagian kepala ikan, yakni dibagian insang ikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk bakar tongkol pindang kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
