Lagi mencari ide resep nasi uduk daun jeruk pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk daun jeruk pandan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masak nasi setengah matang di rice cooker, aduk-aduk sebentar. Bila ada butiran nasi yang tampaknya kurang matang, bisa kita tambahkan air. Nasi uduk hijau pandan. foto: Instagram/@hartatitrifena.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk daun jeruk pandan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi uduk daun jeruk pandan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi uduk daun jeruk pandan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Uduk Daun Jeruk Pandan menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Uduk Daun Jeruk Pandan:
- Siapkan 3 gelas beras
- Gunakan 65 ml santan instan
- Gunakan 7 lembar daun salam, cuci bersih
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 15 lembar daun jeruk, buang tulangnya dan iris tipis
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Pasta pandan secukupnya (sy pakai 1 tetes)
- Gunakan 2 cm batang kayu manis yang sudah disangrai
Cobain resep nasi uduk betawi warna hitam ini di rumah yuk. Nasi uduk yang satu ini memang agak berbeda. Cara Membuat Nasi Uduk Pandan Tanpa Santan. Cuci bersih daun pandan, potong-potong lalu haluskan dengan blender dan beri sedikit air.
Cara menyiapkan Nasi Uduk Daun Jeruk Pandan:
- Cuci beras hingga bersih, tiriskan.
- Tuang beras dalam panci, masukan air (ukurannya seperti masak nasi biasa, kalau sy masih ngukur pakai jari telunjuk,😂ðŸ¤), santan, pasta pandan, garam, kayu manis daun salam dan sereh, aduk rata.
- Warna airnya manjadi hijau, kemudian masak hingga menjadi aron, jangan lupa sambil diaduk dan koreksi rasa, jika kurang garam dapat ditambah.
- Setelah beras menjadi aron, siapkan kukusan atau bisa juga dimasukan kedalam rice cooker utk proses penanakan menjadi nasi. Tp sy pakai kukusan. Sebelum mengukus, campurkan aronan dengan daun jeruk yg sudah diiris, aduk rata. Setelah itu kukus selama kurang lebih 20-30 menit.
- Angkat nasi dan sajikan dengan bawang goreng dan menu pendamping lainnya. Nasi uduk ini dijamin aroma wanginya bikin seisi rumah terhipnotis untuk cepet2 ngambil piring🤪🤪🤪. Silahkan dicoba ya Mom….
Masak dengan rice cooker bersama dengan garam, ketumbar, lada, sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk hingga rata Sama seperti nasi uduk, nasi lemak juga menggunakan santan. Istilah lemak juga mengacu santan yang membuat nasi menjadi berminyak dan gurih. Selain itu, nasi lemak juga sering dimasak bersama dengan daun pandan. Jadi, aroma khas pandan juga akan terasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi uduk daun jeruk pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
