Sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi kebuli kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Nasi Kebuli Kambing - Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Lihat juga resep Nasi Kebuli Kambing + Acar enak lainnya. Resep 'nasi kebuli kambing' paling teruji.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi kebuli kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Kambing memakai 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Kebuli Kambing:
- Siapkan 4 cup beras basmati (atau beras biasa jenis yang agak pera)
- Gunakan 500 gr daging kambing (saya pakai yang ada tulangnya)
- Siapkan 4 butir telur rebus (lalu goreng sebentar)
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah kapulaga
- Ambil 1 batang kayu manis
- Siapkan 3 buah pekak
- Ambil 3 butir cengkeh
- Siapkan 5 sdm susu cair/santan (saya pakai santan)
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm bubuk kari
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya garam, gula pasir dan air
- Ambil 👉 bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 6 buah cabe merah keriting
- Ambil 1/2 butir pala
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt adas (saya tidak pakai)
- Ambil 👉 pelengkap :
- Sediakan Emping
- Ambil Acar (timun, wortel, bawang merah dan cabe rawit)
- Gunakan Kismis (taburan pada nasi kebuli)
- Siapkan bawang merah goreng untuk taburan
Nasi satu ini dimasak dengan menggunakan kaldu kambing, susu kambing, dan minyak samin. Menjual Nasi Kebuli, Kambing Mecon, Aneka Masakan Kambing & Paket Aqiqah - Menerima Pengiriman untuk Wilayah Jakarta, Bekasi, Tangerang, Depok, dan sekitarnya. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan Untuk membuat nasi kebuli kambing ini, bahan dan langkah yang diperlukan adalah sebagai berikut. Cara membuat resep Nasi kebuli kambing : Panaskan margarine / mentega hingga meleleh pada wajan.
Cara membuat Nasi Kebuli Kambing:
- Cuci bersih daging kambing….siapkan bumbu bumbu yang akan digunakan….untuk bawang merah, bawang putih dan bawang bombay semua (ketiganya) dicincang kasar.
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan….lalu ulek halus….siapkan juga telur rebus nya, lalu digoreng sebentar sampai agak berkulit.
- Panaskan wajan, lalu tumis ketiga bawang cincang tadi, bumbu yang dihaluskan, kayu manis, cengkeh, pekak dan kapulaga sampai harum….kemudian masukkan daging kambingnya dan tumis sampai daging berubah warna….lalu masukkan bumbu karinya, aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya sampai daging kambing terendam….masukkan juga saus tomat, susu cair/ santan lalu beri garam dan gula…cek rasanya…bila airnya tinggal setengah masukkan telur rebusnya.
- Jika daging kambing sudah empuk,…. angkat daging kambing dan telurnya…sisihkan sisa bumbunya.
- Daging kambingnya dibakar sebentar di teflon/ grill pan.
- Siapkan beras basmatinya….cuci beras lalu tiriskan….masukkan ke magic com.
- Sisa bumbu untuk merebus daging kambing diberi air secukupnya… lalu masukkan ke magic com yang berisi beras basmati….air bumbu tadi bisa disaring dulu atau tanpa disaring….sesuaikan jumlah air dengan banyaknya beras yang dipakai….lalu tambahkan sereh dan daun salam….cek rasanya jika kurang garam bisa ditambahkan (harus terasa rasa asinnya)… kemudian tutup magic com dan tekan tombol untuk memasak….masak sampai nasi kebuli matang.
- Hidangkan nasi kebuli dengan pelengkapnya….👌😊
Masukkan bumbu lalu aduk hingga harum dan matang. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Setelah bumbu nasi kebuli yang ditumis matang, masukkan daging kambing. Masak dengan cara menambahkan air sedikit saja agar bisa bikin tekstur dagingnya empuk dan berubah warna.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Kebuli Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
