Lagi mencari inspirasi resep nasi liwet teri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet teri yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Nasi Liwet Teri Magicom enak lainnya. Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya. Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai membuat hidangan ini sangat harum nan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet teri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi liwet teri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi liwet teri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Liwet teri menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Liwet teri:
- Gunakan 1 kg beras putih pulen
- Siapkan 200 gr ketan putih (skip)
- Ambil 100 gr teri nasi
- Sediakan 2 biji cabe merah
- Siapkan 10 biji rawit
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Ambil 3 batang serah
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Siapkan Kaldu ayam secukupnya (bisa ganti air biasa)
- Gunakan secukupnya Minyak
- Ambil secukupnya Garam & knorr
Kalau mau membuat nasi liwet gaya Sunda sangat mudah. Anda bisa memanfaatkan rice cooker agar lebih praktis. Sabtu siang pngn nasi liwet tp gak pake santan. cuss kedapur😋 Siapkan topping untuk nasi liwet kecuali daun pisang dan kemangi, tumis bahan-bahan dengan nasi liwet, tambahkan teri atau ikan asin yang telah digoreng. Masukkan semua topping nasi liwet termasuk minyak ke dalam nasi yang telah matang, tambahkan kemangi dan tutup dengan daun pisang supaya wangi.
Cara menyiapkan Nasi Liwet teri:
- Siapkan semua bahan
- Cuci beras, cuci teri, iris" bumbu kecuali daun salam & daun jeruk
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu sampai harum, masukan kaldu berikut beras dan air secukupnya, koreksi rasa, masak sampai matang,
- Catatan….kaldu bisa diganti air biasa, api sedang, setelah air mengering kecilkan api, sekali" diaduk balik jika tidak mau bawahnya terlalu gosong,…pakai wajan/ panci teplon agar kerak nasi tidak terlalu gosong tapi merata & enak…agar lebih kenyal pemakaian beras bisa dicampur ketan sekitar 200 gr (rendam ya 2-3 jam)
Resep Nasi Liwet Sunda Gurih - Berbicara tentang nasi liwet, apakah anda menyukainya? Jika iya, silahkan anda simak baik-baik dan baca hingga akhir artikel resep nasi liwet sunda ini. Kali ini admin akan membahas secara tuntas tentang nasi liwet sunda yang tentu saja dari bahan-bahan yang digunakan beserta dengan cara membuatnya yang cukup mudah. Anda akan berselera makan setelah dibuka tutup rice cooker-nya dan mencium aroma perpaduan nasi, cabai rawit, ikan teri dan daun salam yang menambah harumnya nasi liwet. Tambahkan juga tumisan bumbu dan daun pandan ke dalam rice cooker.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
