Lagi mencari inspirasi resep semur betawi ala penjual nasi uduk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur betawi ala penjual nasi uduk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Nasi uduk homemade gampang bikinnya enak lainnya. Salah satunya nasi uduk yang punya rasa gurih dan tidak lengket. Dipadukan dengan lauk apa pun juga makin nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur betawi ala penjual nasi uduk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur betawi ala penjual nasi uduk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur betawi ala penjual nasi uduk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur betawi ala penjual nasi uduk menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur betawi ala penjual nasi uduk:
- Gunakan Bahan Isi
- Siapkan 4 butir telur
- Ambil 5 buah tahu putih dibelah 2
- Gunakan 3 butir kentang (1/4 kg) dipotong jadi 4 bagian
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 6 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Siapkan Bahan tambahan
- Gunakan 8 butir bawang merah diiris tipis
- Sediakan 2 buah tomat dipotong-potong (saya skip)
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Siapkan 4 sdm munjung kecap manis
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1500 cc air matang
- Ambil 1 batang serai digeprek
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Secukupnya bawang goreng untuk taburan (saya skip)
KOMPAS.com - Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang perlu bumbu dan cara mengolah yang tepat untuk menghasilkan masakan nan lezat. Resep masakan semur daging ala betawi dengan tambahan potongan kentang enak mantap. Namun karena caranya yang salah sehingga banyak bunda dan sis jadi jarang memasak semur Semur daging betawi sudah terkenal sejak dahulu. Saat sarapan pagi dengan nasi uduk tidak pas.
Cara membuat Semur betawi ala penjual nasi uduk:
- Rebus telur, kupas sisihkan. Lalu goreng tahu hingga matang. Tiriskan, sisihkan. Biarkan dingin.
- Sangrai kemiri, sisihkan. Haluskan bumbu halus dengan blender.
- Tumis bawang merah hingga harum dan layu, masukkan bumbu halus, tumis hingga matang dan harum.
- Masukkan telur, tahu, aduk rata. Lalu tambahkan kentang yang sudah dikupas, dicuci dan dipotong-potong. Aduk rata.
- Tambahkan air dan semua bahan tambahan. Aduk rata, Masak hingga mendidih dan air berkurang. Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan nasi uduk atau sesuai selera.
Nasi uduk adalah makanan khas Betawi yang mempunyai proses masak berbeda dengan nasi putih biasa. Sedangkan nasi ulam kering tidak menggunakan kuah semur, jadi nasinya hanya dicampur dengan serundeng dan diberi tambahan taburan kacang tanah, potongan mentimun, daun kemangi. Cara Membuat Nasi Uduk - Nasi di Indonesia sudah sangat familiar. Menjadi salah satu makanan pokok yang disantap oleh sebagian besar warga Indonesia sehari-hari tentu menjadikan banyak orang membuat berbagai macam inovasi rasa agar makanan ini tetap enak untuk disantap. Nasi uduk Betawi biasanya disajikan dengan taburan bawang goreng, dengan lauk seperti ayam goreng, sambal dan pelengkap lainnya beserta Semur jengkol biasanya disajikan dengan nasi putih atau nasi uduk hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur betawi ala penjual nasi uduk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
