Anda sedang mencari ide resep nasi uduk ala mie ketek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk ala mie ketek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk ala mie ketek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi uduk ala mie ketek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Salah satunya nasi uduk yang punya rasa gurih dan tidak lengket. Dipadukan dengan lauk apa pun juga makin nikmat. Nah, kali ini IDN Times akan bagikan kamu beberapa resep nasi uduk dan cara membuatnya yang enak dan gampang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi uduk ala mie ketek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi uduk ala mie ketek menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi uduk ala mie ketek:
- Sediakan 1 kg beras
- Ambil 1 butir Santan dari kelapa
- Gunakan 2 buah Daun salam
- Sediakan 2 buah Sereh geprek
- Gunakan 3 ruas jari Laos /lengkuas geprek
- Siapkan Sambal
- Gunakan 1/4 cabe merah keriting
- Ambil 1/8 cabe rawit
- Sediakan Bawang putih bawang merah
- Gunakan Gula merah
- Sediakan Garam
- Ambil 1/4 kilo Tomat
- Sediakan Telor didadar
- Siapkan Lalapan
- Sediakan Daun baby kol
Karena keunikan nasi uduk juga tidak jauh berbeda dari nasi kuning, jadi anda dapat melihat olahan yang baku dan mampu untuk menarik para konsumen. Resep cara membuat nasi uduk sering dimanfaatkan untuk persiapan sarapan di pagi hari. Nasi uduk merupakan salah satu hidangan khas nusantara yang begitu familiar seperti soto ataupun nasi goreng. Proses pembuatan nasi uduk tidak jauh berbeda dengan nasi kuning.
Langkah-langkah membuat Nasi uduk ala mie ketek:
- Cuci beras, beras dicampur dgn beras asalan, supaya lebih buyar perbandingan 1 asalan 2 yang pulen
- Panaskan air 1/2 liter, dalam dandang, setelah panas masukan sereh, daun salam dan lengkuas, tutup pembatas pada dandang, masukan nasi tutup, lalu jika dirasa air akan habis tambahkan air santan tuang diatas nasi sambil diaduk-aduk, masukan sisa daun salam dan serehnya diatas nasi, tutup sesekali liat dan diaduk, tambahkan santan lagi jika dirasa nasi belum matang,
- Proses pemasakan disandang untuk menghindari mutung atau udah gosong bahasa Jawa, karena kalau mutung nasi bau sangit,
- Sambil menunggu nasi matang haluskan bumbu-bumbu sambal tumis pada 1/4 minyak makan, tambahkan gula dan garam tunggu sampe wangi dan warna merah gelap,
- Panaskan minyak pada teflon masukan lalapan daun baby kol aduh tambahkan air, dgn pemasakan diatas rasa baby kol lebih nikmat
- Setelah masak semua hidangkan seperti gambar diatas
- Tambahkan dadar telor, telor goreng dgn irisan daun bawang, dan garam,
Harga ini tentu saja tergantung lauk apa saja yang digunakan dan. Nasi uduk is an Indonesian Betawi style steamed rice cooked in coconut milk dish originally from Jakarta, which can be widely found across the country. Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix"). Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi uduk ala mie ketek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
