Lagi mencari ide resep nasi liwet teri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet teri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya. Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai membuat hidangan ini sangat harum nan lezat. Akan lebih nikmat jika diberi tambahan pete dan teri medan yang sudah digoreng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet teri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi liwet teri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi liwet teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Liwet Teri memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Liwet Teri:
- Gunakan 1 kg beras
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 batang sereh digeprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas digeprek
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 1 bungkus kaldu ayam
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Taburan
- Sediakan 6 buah cabai merah, iris, goreng
- Gunakan 1 ons teri goreng kering
- Gunakan 1 ikat daun kemangi digoreng
Apalagi dipadukan dengan ikan teri, sensasi kenikmatannya akan semakin bertambah ketika disantap. Nasi yang diolah bersama dengan bumbu-bumbu rempah ini akan semakin nikmat disajikan bersama beragam lauk pedamping. Kemudian masukan ke dalam mangkuk magic com. Nasi Liwet Teri Medan magic com step by step.
Langkah-langkah membuat Nasi Liwet Teri:
- Tumis bawang merah, bawang putih, salam, sereh, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan beras yang telah dicuci bersih, beri air seperti memasak nasi biasa. Masukkan air dengan takaran seperti memasak nasi biasa. Masak hingga air habis.
- Panaskan kukusan, masak nasi dengan kukusan hingga matang.
- Masukkan ke dalam wadah secara berlapis, sbb: lapisan nasi-taburan :kemangi, teri, cabai - nasi - taburan: kemangi, teri, cabai. Supaya nasi bagian bawah wadah juga mendapatkan taburan. Saat menaruh lapisan nasi, sebaiknya sambil dipadatkan.
Cuci beras sampai bersih dan tambahkan air seperti akan masak nasi biasa. Goreng teri medan sampai kuning kecokelatan. Kalau mau membuat nasi liwet gaya Sunda sangat mudah. Anda bisa memanfaatkan rice cooker agar lebih praktis. Tambahkan juga tumisan bumbu dan daun pandan ke dalam rice cooker.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Liwet Teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
