Anda sedang mencari ide resep nasi kebuli beras lokal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli beras lokal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli beras lokal, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi kebuli beras lokal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep nasi kebuli basmati pakai magic com ajiib enaknya meninggalll. NASI KEBULI BERAS LOKAL (Ayam Suwir/Ayam Oven/Kambing Oven). Food Truck Kebuli-Q, Nasi Kebuli & Briyani hadir Setiap Hari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi kebuli beras lokal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Kebuli Beras Lokal memakai 34 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Kebuli Beras Lokal:
- Siapkan 1 kg daging kambing
- Siapkan 1 kg beras lokal pera' (long grain)
- Siapkan 10 buah tomat (blender)
- Siapkan 1 liter air atau sampai daging empuk
- Ambil 1 sdm margarine + minyak utk menumis bumbu
- Gunakan 1 sdm margarine + minyak utk menggoreng kambing
- Sediakan 100 ml santan
- Ambil 2 sachet (50 gr) susu bubuk
- Gunakan 1 sdm bawang putih goreng
- Gunakan 1 sdm bawang merah goreng
- Siapkan BUMBU DIHALUSKAN (blender) :
- Siapkan 20 siung bawang merah
- Siapkan 30 siung bawang putih
- Ambil 1 siung bawang bombay
- Sediakan 1 jari jahe
- Gunakan BUMBU UTUH :
- Siapkan 2 btg Kayu manis
- Gunakan 10 Cengkeh
- Gunakan 20 Kapulaga india/hijau
- Ambil 3 btg Sereh
- Sediakan 5 btg daun salam koja
- Ambil 5 Cabe hijau besar, biarkan utuh
- Ambil BUMBU BUBUK :
- Sediakan 3 sdm jintan bubuk
- Ambil 3 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdm merica bubuk
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan BUMBU TABURAN NASI :
- Sediakan 1 sdm kapulaga bubuk
- Siapkan 2 sdm mentega
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Ambil Secukupnya bawang putih goreng
- Sediakan Secukupnya kenari yg sudah di goreng
- Sediakan Secukupnya kismis
It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee). Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat. Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya Sangat berbeda dengan jenis olahan nasi lainnya. Aneka resep nasi kebuli bisa dikreasikan dengan campuran bahan pelengkap yang berbeda, seperti.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kebuli Beras Lokal:
- Blender semua bawang2an dan jahe, sisihkan.
- Blender juga tomat, sisihkan.
- Cairkan mentega dan minyak. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga kering.
- Kemudian masukkan bumbu utuh seperti cengkeh, kapulaga, kayu manis, cabe hijau, salam laos. Masak hingga wangi.
- Setelah wangi masukkan tomat, masak kembali hingga mengering dan berminyak.
- Masukkan bumbu bubuk, garam dan gula masak kembali hingga wangi.
- Tambahkan daging kambing dan air, tutup panci, masak dengan api kecil hingga mengeluarkan minyak, sekitar 5 menit.
- Setelah mengeluarkan minyak, tambahkan bawang putih goreng, bawang merah goreng, santan dan susu. Masak hingga daging empuk (sy di presto). Setelah daging empuk, angkat dagingnya. Matikan api.
- Saat menunggu daging empuk (beberapa saat sebelum api dimatikan). Kukus beras sekitar 10 menit dihitung dr mulai air kukusan mendidih. Tutup.
- Semua masih dalam keadaan panas. Campur rata beras panas dan secukupnya kaldu bumbu yg mendidih (kaldu kira2 cukup utk mengaron). Tutup panci dlm keadaan api mati. Biarkan hingga beras agak dingin dan menyerap bumbu. (Jgn banyak di aduk agar beras tdk hancur) Note : Bila masih ada sisa kaldu bumbu bs disimpan di freezer utk digunakan memasak nasi kebuli berikutnya.
- Kukus kembali nasi hingga matang.
- Kambing : Goreng daging kambing dgn margarine dan sedikit minyak. Sisihkan.
- Cara penyajian. Campur nasi yg masih dalam keadaan panas dgn bumbu taburan nasi, margarine, kapulaga bubuk, bawang merah goreng, bawang putih goreng, kismis, dan kacang kenari. Aduk rata.
- Sajikan nasi dengan kambing berikut acar.
Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang. Lihat juga resep Nasi kebuli🤗 enak lainnya. Nasi kebuli kambing yang gurih beraroma sedap bisa dibuat di rumah lho. Nasi kebuli ini nggak bisa dipungkiri menjadi sajian yang sedap untuk disantap bersama keluarga dan sanak saudara. Daging kambing yang gurih dengan aroma nasi kebuli sangat sulit untuk ditolak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kebuli beras lokal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!