Lagi mencari ide resep nasi liwet yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi liwet can be very simple like this version I made here or more elaborate or they call it Nasi liwet komplit (komplit=complete), which means it serves with arrays of entrees and side dishes. I topped mine with pan-fried dried anchovies and some sambal goreng tempeh on the side. This is a complete meal on its own.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi liwet yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi liwet yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Liwet menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Liwet:
- Ambil 250 gr beras
- Siapkan 50 gr ikan teri
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
Of course you don't need to prepare the whole set, but I think at least serve this with. Nasi liwet merupakan kuliner khas Kota Solo yang kini banyak ditemukan di berbagai daerah. Rasanya cenderung gurih mirip nasi uduk. Penganan ini biasanya disajikan dengan suwir ayam, sayur, dan juga areh (semacam bubur gurih dari kelapa).
Cara menyiapkan Nasi Liwet:
- Goreng ikan teri hingga berwarna kecoklatan, lalu tiriskan
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris serong cabe merah besar
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, serai yang sudah digeprek, dan daun salam. Tumis hingga harum kemudian masukkan ikan teri. Tumis sebentar lalu angkat
- Cuci bersih beras kemudian masukkan bumbu tumis, tambahkan air sesuai takaran yang diinginkan. Beri garam, gula, dan kaldu. Tes rasa. Jika sudah pas, busa hidupnya rice cooker di mode 'cook'
Nasi liwet cocok ditemani dengan ikan asin goreng, ceplok telur, sambal terasi dan tumis kangkung. Nasi liwet presto/rice cooker. beras, sereh, geprek, daun salam, bawang merah, iris tipis, bawang putih, iris tipis, teri, cabai merah. Resep nasi liwet khas Solo menjadi salah satu menu olahan nasi selanjutnya yang bisa Anda jadikan referensi pilihan. Tidak kalah dengan resep nasi liwet khas Sunda, nasi liwet dari Solo ini juga memiliki rasa yang enak dan gurih. Nah untuk membuatnya pun juga sangat mudah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
