Lagi mencari inspirasi resep nasi kebuli ayam ala ma'e yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli ayam ala ma'e yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli ayam ala ma'e, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi kebuli ayam ala ma'e yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep ini terinspirasi dari Akun youtubenya Mama Adeeva. Jadi suami pengen makan nasi Kebuli Coba cari diYoutube dan yang paling gampang Versi mama adeeva. Nemu resep ini di akun IG Sasa, karena penasaran maka saya mencobanya tapi Nasi Kebuli Ayam Ala-ala.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi kebuli ayam ala ma'e yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Ayam ala Ma'e memakai 26 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Kebuli Ayam ala Ma'e:
- Ambil 1/2 kg Beras Basmati
- Sediakan 1/4 kg Ayam Potong bagian paha
- Sediakan 1 btr Bawang Bombay potong potong
- Gunakan 750 ml Santan
- Ambil 1 sdm Susu Bubuk full cream (mis. susu Bendera bubuk sachet)
- Ambil 1 sdm Margarin
- Ambil 1 sdm Minyak Samin
- Gunakan 1 sdm Kismis
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 5 butir Bawang Merah
- Gunakan Bumbu geprek/butiran :
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Ambil 1 btg Serai
- Ambil 2 lbr Daun Salam
- Siapkan 10 bj Kapulaga
- Ambil 10 bj Cengkeh
- Siapkan 5 cm Kayumanis
- Gunakan Baham bubuk :
- Siapkan 1/2 sdt jintan bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 1/2 sdt cabe bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdm bubuk rempah briyani
- Gunakan 1 sdt bubuk rempah kare
Hidangan yang kerap ditemukan di Jakarta dan dijual oleh para keturunan Arab yang bermukim di Indonesia selama banyak generasi ini kini sudah melegenda. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia. Menu makanan satu ini memiliki ciri khas sangat kaya rempah dan bewarna kekuningan. Biasanya disajikan dengan daging-dagingan dan bahan taburan.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Ayam ala Ma'e:
- Cuci beras basmati dan masukkan dalam kukusan yang sdh dipanaskan sampai beruap
- Tumis bawang bombay dengan margarine
- Masukkan bumbu halus, lalu masukkan jg bumbu geprek dan bumbu bubukan semua, sampai wangi
- Aduk susu bubuk dalam santan cair dan masukkan ke dalam tumisan bumbu
- Masukkan paha ayam dalam larutan bumbu, aduk perlahan sampai mendidih. Matikan api jika sudah mendidih.
- Masukkan beras basmati yg telah dikukus dalam larutan bumbu sampai rata, diamkan hingga larutan diserap habis oleh berasnya
- Jika larutan sudah terserap, kukus beserta ayamnya dalam kukusan selama 30 menit.
- Angkat dan sisihkan ayamnya. Aduk rata nasi dengan minyak saminnya. Sebelum disajikan bakar ayam hingga kecoklatan.
- Sajikan nasi kebuli dan taburi kismis, sajikan dengan ayam bakarnya, disertai pelengkapnya acar arab, sambal jika suka, dan krupuk
- Tambahan cara buat acar arabnya : potong dadu kecil mentimun + wortel + tomat, aduk rata dengan dibubuhi yogurt (plain yogurt), sajikan dengan daun slada
Nasi kebuli is an Indonesian variation of pilaf. It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee). Api harus kamu kecilkan jika menggunakan panci, karena nasi kebuli akan jadi gosong jika. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Kebuli Ayam ala Ma'e yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
