Sedang mencari inspirasi resep nasi kabuli yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kabuli yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi kebuli (kabuli rice; Arabic: الرز الكابلى ; Arabic pronunciation: ) is an Indonesian variation of pilaf. It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee). It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kabuli, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi kabuli enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi kabuli sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi kabuli menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi kabuli:
- Ambil 1 ekor ayam kampung potong sesuai selera
- Gunakan Bumbu halus kabuli:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada bubuknya
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil Sejumput jinten
- Sediakan 1 ruas kayu manis
- Gunakan 1/2 butir pala
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 liter santan dari 1/2 butir kelapa
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Minyak untuk menumis
Nasi kebuli was influenced by Arab culture and its origin can be traced to Middle eastern cuisine, especially Yemeni Arabian influence, and also Indian cuisine influence. It is thought to be related or derived from biryani rice. Dear Kak Anita, Saya kemarin mencoba resep Nasi Kebulinya dan hasilnya lezat sekali. Saya memodifikasi sedikit resep Nasi Kebuli Kak Anita.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi kabuli:
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai benar2 wangi masukkan ayam kemudian masukkan santan
- Masak dengan api kecil sesekali diaduk agar bumbu tercampur rata., Biarkan sampai santan menyusut
- Setelan menyusut masukkan gula garam koreksi rasa jika dirasa sudah pas dan ayam sudah empuk langsung angkat jika ayam masih keras tambah air lagi
- Setelah matang sajikan bersama nasi gurih, serundeng, timun dan peyek
Lihat juga resep Nasi Kebuli Kambing enak lainnya. Kami menggunakan beras import india Nasi Kebuli adalah masakan Indonesia yang terpengaruh masakan Arab dan India. Kemungkinan berasal dari nasi Kabli atau Kabuli palaw atau Bukhari yang bercampur dengan resep Briyani dan Mandhi. Di Indonesia, dipopulerkan oleh pedagang Gujarat India dan perantau Arab Hadramaut, Yaman, yang datang ke Indonesia. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi kabuli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
