Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi kebuli kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Nasi Kebuli Kambing - Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Lihat juga resep Nasi Kebuli Kambing + Acar enak lainnya. Resep 'nasi kebuli kambing' paling teruji.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kebuli kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Kebuli Kambing memakai 16 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Kebuli Kambing:
- Gunakan 1 kg daging paha kambing (ambil tulang dan lemaknya)
- Siapkan 1 liter beras pera atau beras mandi
- Siapkan 4 buah tomat
- Gunakan 6 sdt jinten
- Ambil 6 sdt ketumbar
- Ambil 6 sdt lada putih
- Gunakan 6 buah kapulaga
- Sediakan 6 buah cengkeh
- Sediakan 4 buah batang serai
- Sediakan 20 bawang merah
- Sediakan 10 bawang putih
- Gunakan 5 batang kayu manis 3-5 cm
- Gunakan 500 ml susu uht plain
- Sediakan 250 ml santan
- Gunakan 1 bgks mentega samin
- Ambil 5 cabe hijau (buang bijinya)
Nasi satu ini dimasak dengan menggunakan kaldu kambing, susu kambing, dan minyak samin. Menjual Nasi Kebuli, Kambing Mecon, Aneka Masakan Kambing & Paket Aqiqah - Menerima Pengiriman untuk Wilayah Jakarta, Bekasi, Tangerang, Depok, dan sekitarnya. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan Untuk membuat nasi kebuli kambing ini, bahan dan langkah yang diperlukan adalah sebagai berikut. Cara membuat resep Nasi kebuli kambing : Panaskan margarine / mentega hingga meleleh pada wajan.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Kambing:
- Sangrai sampai harum jinten, ketumbar, dan lada putih
- Rebus tomat, buang kulitnya, kemudian haluskan.
- Haluskan bumbu yg telah di sangrai. Tambahkan bawang merah, bawang putih.
- Tumis minyak dan sedikit mentega dengan bumbu yang dihaluskan sampai wangi. Tambahkan serai, tomat yang dihaluskan, kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan cabai hijau
- Masukan daging kambing ke dalam bumbu kebuli (kambing sebelumnya telah direbus dulu 2x untuk menghilangkan bau)
- Tambahkan susu, santan, garam, dan gula. Tambahkan air secukupnya. Cek rasa.
- Masak hingga mendidih, daging empuk, dan bumbu meresap selama 30 menit
- Sambil memasak, bersihkan beras, dan kukus hingga setengah matang.
- Tambahkan bumbu ke dalam nasi setengah matang, aduk dan diamkan dalam panci aron hingga 15 menit
- Setelah diaron, nasi kembali dikukus selama 30 menit hingga matang.
- Untuk penyajian, dalam keadaan panas setelah dikukus, nasi dicampurkan dengan mentega, ditambahkan bawang goreng merah & putih, kismis & kacang kenari (jika ada), dan kapulaga bubuk agar lebih wangi.
- Untuk penyajian daging, bisa langsung dimakan daging kebuli nya atau digoreng dengan minyak dan mentega samin.
- Siapkan acar, emping, dan sambal terasi agar lebih enak.
Masukkan bumbu lalu aduk hingga harum dan matang. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Setelah bumbu nasi kebuli yang ditumis matang, masukkan daging kambing. Masak dengan cara menambahkan air sedikit saja agar bisa bikin tekstur dagingnya empuk dan berubah warna.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
