Lagi mencari inspirasi resep nasi liwet solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi liwet solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nasi liwet enak di Solo—Berwisata ke kota tertentu, selain menjelajah beragam objek wisata yang ada di kota itu, tidak lengkap rasanya jika kita tidak mencicipi kuliner khas daerah tersebut. Anda yang saat ini berada di Solo, boleh nih menyempatkan kuliner nasi liwet khas Solo yang sangat terkenal. Nasi liwet memiliki cita rasa yang sedap.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi liwet solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Liwet Solo memakai 43 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Liwet Solo:
- Siapkan 🔶️ Nasi Liwet (sy pakai rice cooker):
- Siapkan 2 cup beras (sy pakai mix brown & black rice organik)
- Siapkan 3 cup santan cair (setara dgn takaran air yg biasa dipakai ya)
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 2 batang sere, keprek
- Gunakan 2 daun pandan disimpul
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Sediakan 🔶️Ayam Opor :
- Gunakan 1 ayam kampung utuh dipotong 10 bagian
- Siapkan 800 ml santan cair
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk robek2
- Sediakan 2 btg sere
- Sediakan 2 cm laos dikeprek
- Siapkan 1,5 sdm gula merah sisir
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 5 sdm minyak utk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 6 kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 🔶️Sayur Pedas Labu Siam :
- Siapkan 2 bh labu siam dipotong korek api
- Siapkan 800 ml santan cair
- Gunakan 6 siung bawang merah, dirajang
- Sediakan 4 siung bawang putih, dirajang
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 cm laos dikeprek
- Gunakan 4 cabe merah direbus lalu dihaluskan
- Gunakan 10 cabe rawit utuh
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 🔶️Telor Pindang :
- Ambil 5 telur rebus, dikupas
- Sediakan 1000 ml air
- Siapkan 1 genggam kulit bawang merah
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 🔶️Areh :
- Siapkan 1 putih telor dikocok sampai kaku
- Siapkan Kuah santan ayam opor
Nasi liwet mempunnyai berbagi macam versi, seperti di daerah timur Jawa ada nasi liwet Solo. Menarik dan juga unik nasi liwet ini dapat menggoda selera siap saja yang melihatnya. Terlebih lagi menu nasi liwet Solo ini punya menu tambahan lain di dalamnya. Ini hampir mirip sekali dengan kelengkapan lauk pauk pada nasi uduk.
Langkah-langkah membuat Nasi Liwet Solo:
- 🔶️ Ayam Opor : siapkan bahan2
- Tumis bumbu halus, salam, laos, daun jeruk, sereh, sampai wangi. Masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warna & terus diaduk sampai ayam agak kekuningan dan harum sekali.
- Tuang santan cair sebagian, masukkan garam & gula merah, ungkep dengan api kecil sampai kuah mengental, lalu tuang sisa santan. Ungkep terus sampai ayam empuk. Selesaikan rasa.
- Ayam opor siap dihidangkan. Ambil kuahnya sebagian untuk membuat Areh.
- 🔶️ Sayur Pedas Labu Siam : Tumis bawang merah, bawang putih, laos, salam, cabe merah sampai wangi, masukkan labu siam, aduk2 rata. Tuang santan cair, garam, gula. Biarkan mendidih. Masukkan cabe rawit utuh. Rebus sampai sayur empuk. Selesaikan rasa. Siap dihidangkan
- 🔶️ Telor Pindang : rebus telor matang + semua bahan dengan api paling kecil, sampai bumbu meresap.
- 🔶️ Areh : campurkan kocokan putih telor dan kuah santan ayam di wajan dengan api kecil. Aduk2 sampai matang & bergerindil. Siap hidang.
- Sekarang semua lauk di atas bisa ditata di piring bersama nasi liwetnya..
Kalau lewat Solo harus mampir makan nasi liwetnya yang ngangenin. Karena sekarang sudah jauh dari kota Solo saya bikin nasi liwet solo dengan pelengkapnya terdiri dari: nasi liwet dengan Magicom😁, sayur labu Siam, opor telur dan ayam (untuk ayam suwir) juga santan Areh putihnya. Resep Nasi Liwet Solo Komplit - Hampir setiap daerah di Indonesia ini mempunyai sajian khas berupa nasi. Jika di jakarta ada masakan enak yang terkenal dengan nama nasi uduk betawi, di Yogyakarta yang populer adalah nasi gudeg dan di daerah Pati terkenal juga dengan nasi gandulnya. Maka tidak ketinggalan juga di Solo memiliki sajian olahan nasi khasnya yaitu nasi liwet.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Liwet Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
