Anda sedang mencari ide resep nasi liwet khas solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet khas solo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi liwet khas Solo ini sangat pas untuk disajikan bersamaan dengan menu makanan lainnya, seperti sayur labu siam yang ditumis dengan bumbu rempah dan juga telur pindang. Bahkan dengan tambahan sambal menjadikan nasi liwet khas Solo ini istimewa. Bagi anda yang akan mencobanya, anda dapat menambahkan lauk pauk favorite keluarga anda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet khas solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi liwet khas solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi liwet khas solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi liwet khas solo memakai 49 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi liwet khas solo:
- Siapkan Bumbu Opor Ayam
- Siapkan 1 kilo ayam kampung
- Sediakan 500 ml santan kental
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Daun salam
- Ambil Daun sereh geprek
- Sediakan Lengkuas geprek
- Gunakan Gula merah 100 gram disisir
- Gunakan secukupnya Garam dan lada
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil Air secukupnya. Bikin agak berkuah karena nanti buat arah kuning
- Gunakan Bumbu halus opor
- Ambil Bawang putih
- Ambil Bawang Merah
- Ambil Jahe
- Sediakan Kunyit
- Siapkan Kemiri
- Sediakan Ketumbar
- Sediakan Jintan
- Siapkan Sambel goreng labu
- Siapkan 2 buah Labu siam
- Siapkan 500 ml Santan
- Gunakan Lengkuas geprek
- Ambil Sereh geprek
- Siapkan Daun salam
- Ambil Bawang merah, bawang putih, cabe dihaluskan
- Sediakan Ebi direndam sebentar
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Cabe rawit buang tangkainya
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan Telur pindang
- Siapkan Telur ayam
- Ambil Teh celup
- Ambil Garam
- Siapkan Gula merah
- Gunakan Daun salam
- Ambil Lengkuas
- Sediakan Nasi liwet
- Siapkan 1 liter Beras pera
- Gunakan 1 liter Santan
- Gunakan Daun salam
- Ambil Sereh
- Ambil Lengkuas
- Ambil Garam
- Gunakan 500 ml Air kaldu ayam
- Sediakan Areh telur
- Sediakan Areh kuning : 5 kuning telur kocok dengan 5 sdm kuah opor
- Sediakan Areh putih : 5 putih telur kocok dengan 250ml santan cair
Semua resep ada di posting re. Resep Nasi Liwet Solo - Olahan nasi yang satu ini merupakan salah satu kuliner khas tradisional. Rasanya gurih dengan aroma rempah yang khas. Biasanya disajikan bersama dengan aneka makanan atau lauk pelengkap dan disantap selagi hangat.
Cara membuat Nasi liwet khas solo:
- Opor ayam: Tumis semua bumbu hingga wangi lalu pindahkan ke panci. Masukkan ayam yg telah di cuci bersih. Aduk lalu tambahkan air secukupnya dan santan. Tambahkan garam, hula merah, dan gula pasir. Aduk dan didihkan.
- Sambel goreng labu siam: Tumis semua bumbu hingga wangi, lalu pindahkan ke panci. Tambahkan air dan masukkan labu siam. Masukkan santan, garam, dan gula. Aduk rata dan didihkan.
- Pindang telur : rebus telur hingga matang. Kupas bersih. Lalu rebus kembali dengan ditambah teh celup, daun salam, garam, gula merah dan lengkuas. Rebus hingga telur perubaha warna.
- Nasi liwet : cuci bersih beras. Aron beras bersama daun salam, sereh, lengkuas, kaldu ayam, garam, dan santan. Kukus kurleb 30 menit
- Areh telur kuning: 5 kuning telur kocok dengan 5 sdm kuah opor. Kukus kurleb 10 menit
- Areh putih : 5 putih telur kocok dengan 250ml santan cair. Kukus kurleb 10 menit
- Sajikan diatas piring yg dialasin daun pisang.
- Selamat mencoba
Resep nasi liwet solo pun dapat dikreasikan dengan beragam bumbu serta bahan, namun masih tetap memiliki ciri khasnya. Kangen banget sama nasi liwet khas solo. Kemarin saya membuat ini untuk buka puasa, saya buat praktis saja pakai megicom. Yukk intip resepnya 👀👀👌 Nasi liwet memang sudah menjadi sajian khas bagi keluarga istana di Solo, baik Kasunanan Surakarta maupun Kadipaten Mangkunegaran. Kendati begitu, kuliner ini konon justru berasal dari kalangan rakyat biasa, yakni dari Desa Menuran, Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi liwet khas solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
