Lagi mencari inspirasi resep nasi liwet solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet solo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi liwet is an Indonesian dish rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia. Common steamed rice is usually cooked in water, but nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken broth, salam leaves and lemongrass, thus giving the rice a rich, aromatic and succulent taste. Nasi liwet is a traditional Javanese way of cooking rice in coconut milk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi liwet solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi liwet solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Liwet Solo menggunakan 45 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Liwet Solo:
- Ambil Bahan Opor
- Gunakan 1 ekor ayam kampung Muda
- Gunakan 10 Bawang merah
- Siapkan 7 Bawang putih
- Siapkan 2 cm Jahe
- Siapkan Kunyit 4 cm biar kuning
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Sediakan 500 ml santan agak encer, kqlau pake kara 1 bungkus aja (60ml)
- Ambil 2 lembar Serai
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Lengkuas 2 cm geprek
- Siapkan Garam gula
- Ambil Bahan Areh Kuning
- Siapkan Air ungkep ayam opor tadi
- Gunakan 2-3 biji Telur
- Siapkan Sayur Liwet labu siam
- Gunakan Labu siam besar 2 biji potong kotak korek api
- Gunakan Cabe besar
- Sediakan Cabe rawit utuh
- Gunakan Bawang merah dan putih
- Sediakan Santan kara 1 aja bikin cair 300ml
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Serai
- Siapkan Lengkuas
- Sediakan Rendaman ebi 2 sdm aja
- Siapkan Garam gula lada
- Siapkan Bahan areh putih
- Gunakan Putih telur kocok pake mixer ampe kaku
- Sediakan Garam
- Sediakan santan kara 60ml atau santan peras 100ml kental
- Gunakan Bahan telur Pindang
- Sediakan 10 biji Telur
- Sediakan Air 300ml bole lebih
- Ambil secukupnya Gula jawa/merah
- Siapkan Daun jati (skip boleh) ganti teh celup yg itam
- Gunakan Garam gula
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Siapkan Bawang merah pake kulitnya potong kasar
- Siapkan Bawang putih pake kulit potong kasar
- Ambil Bahan Nasi Liwet
- Siapkan Beras seperti bu ibu masak biasanya
- Sediakan 1 Santan kara
- Sediakan daun salam
- Siapkan Pandan dan daun jeruk serta serai (biar wangiiimaksimal😃)
- Siapkan Sedikit garam
Nasi liwet menjadi satu di antara kuliner ikonik yang bisa traveler temukan di Solo. Kuliner ini biasanya dijadikan andalan menu sarapan pagi atau malam. Sajian nasi hangat dengan sayur labu dan siraman santal bercita rasa gurih, membuat siapa saja tergoda untuk menikmatinya. Nasi Liwet Solo (Simple pakai Magicom) step by step.
Langkah-langkah membuat Nasi Liwet Solo:
- Pertama kita masak nasi,semua bahan nasi dicampur n masak d rice cooker.. sembari menunggu cuzz bikin sayur…
- Sayur labu siam.. cabe, bawang merah, putih dan ebi diblender… Tumis ampe wangi masukkan labu, santan dan lainnya.. masak ampe maknyuss
- Bikin Pindang, telur rebus duluan ya lalu kupas… Abis d kupas, masak bersama bahan pindang… Agak lama ampe air menyusut dan telur hitammm
- Bahan areh putih, telur ama santan aduk2 aja ampe bergerindil gaess
- Bahan areh kuning, kuah opor di aduk ama telur trus kukus gaes… Dinginkan
- Bahan opor, sama seperti ngungkep ayam biasanya ayam direbus ama bahan2 yg dihaluskan.. ampe mantep
Masukkan dlm panci magicom, tuang santan, masukkan sereh dan salam juga garam. Masak seperti memasak nasi biasa, sesekali diaduk. Telur pindang pelengkap gudeg, yg sekarang di pakai buat pelengkap nasi liwet😀. Nasi liwet mempunnyai berbagi macam versi, seperti di daerah timur Jawa ada nasi liwet Solo. Menarik dan juga unik nasi liwet ini dapat menggoda selera siap saja yang melihatnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Liwet Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
