Lagi mencari ide resep nasi liwet + ayam bakar solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet + ayam bakar solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi Liwet Solo merupakan kuliner khas kota Solo yang selalu dicari bagi wisatawan penggemar kuliner. Memasaknya mudah, namun banyak pernak-pernik yang menyertainya juga, seperti 'sambal goreng labu siam', 'ayam opor', 'telur pindang', 'areh kuning' dan 'areh putih'. Resep Nasi Liwet Solo - Olahan nasi yang satu ini merupakan salah satu kuliner khas tradisional.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet + ayam bakar solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi liwet + ayam bakar solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi liwet + ayam bakar solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Liwet + Ayam Bakar Solo menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Liwet + Ayam Bakar Solo:
- Siapkan Nasi Liwet
- Ambil Beras long grain
- Gunakan 2 tangkai bird eye chili (merah&hijau)
- Gunakan 1 ruas serai
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1/2 siung italian shallot
- Sediakan 2 tbs garlic paste
- Siapkan Garam
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Air
- Siapkan Ayam Bakar Solo
- Gunakan 1/2 ekor baby chicken
- Sediakan 1 siung italian shallot
- Ambil 2 sdt garlic paste
- Siapkan 3 biji kemiri
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Kunyit
- Sediakan 3 sdm dark brown sugar (Aldi)
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil Garam
- Gunakan Kaldu
Untuk bikin ayam kuning, haluskan bawang merah dan putih, kunyit, kemiri, dan ketumbarnya. Resep Nasi Liwet - Salah satu makanan khas kota Solo yang merupakan kuliner asli dari daerah Baki adalah nasi liwet. Nasi liwet sendiri merupakan nasi gurih yang dimasak dengan kelapa seperti nasi uduk, biasanya nasi liwet disajikan dengan sayuran seperti labu siam, suwiran ayam serta areh (yaitu semacam bubur gurih yang terbuat dari kelapa). Resep Nasi Liwet Solo Komplit - Hampir setiap daerah di Indonesia ini mempunyai sajian khas berupa nasi.
Langkah-langkah membuat Nasi Liwet + Ayam Bakar Solo:
- Nasi Liwet. Beras (yang telah dicuci) + masukkan shallot + garlic + daun salam + serai + birdeye chili + garam + air.
- Ayam Bakar Solo. Cuci bersih ayam.
- Haluskan shallot + garlic + kemiri + garam + kunyit. Campurkan bumbu halus dengan ayam. Remas-remas ayam dan diamkan 10 menit.
- Panaskan wajan.
- Masukkan rendaman ayam
- Tambahkan air + dark brown sugar + kecap manis + daun salam + garam (cek rasa)
- Ungkep ayam tsb hingga air menyusut dan mengental
- Bakar ayam menggunakan teflon/ arang hingga terkaramel permukaannya.
Jika di jakarta ada masakan enak yang terkenal dengan nama nasi uduk betawi, di Yogyakarta yang populer adalah nasi gudeg dan di daerah Pati terkenal juga dengan nasi gandulnya. Maka tidak ketinggalan juga di Solo memiliki sajian olahan nasi khasnya yaitu nasi liwet. Sajikan maskan nasi liwet Solo dengan sayur labu siam, ayam suwir ungkep, telur areh, lalu disiram areh. Baca Juga => Resep Nasi Tutug Oncom Khas Jawa Barat. Nah, anda sudah tahu bukan, bagaimana cara membuat nasi liwet Solo yang nikmat beserta pelengkapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Liwet + Ayam Bakar Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
