Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli iga sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Untuk dagingnya bisa di sesuikan dengan selera masing-masing. Boleh menggunakan daging sapi atau daging kambing. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi kebuli iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi kebuli iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Kebuli Iga Sapi menggunakan 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Kebuli Iga Sapi:
- Siapkan 1 kg beras (cuci)
- Gunakan 1 kg tulang iga sapi (cuci)
- Siapkan 7 siung bawang putih (iris halus)
- Sediakan 2 buah bawang bombai (iris)
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 5 butir cengkih
- Sediakan 4 cm kayu manis
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 5 buah bunga lawang
- Ambil 5 buah kapulaga
- Gunakan 2 buah cabai hijau besar (buang biji)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 sdm garam
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdm merica bubuk
- Siapkan 3 sdm mentega/ minyak samin
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 L air
- Sediakan Bumbu halus (panggang di katel)
- Gunakan 1/2 sdm jintan
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/4 sdm cengkih
- Siapkan 1/2 butir pala
- Siapkan 1/2 sdm kapulaga
- Ambil 5 buah bunga lawang
- Gunakan 4 cm kayu manis
Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin, dihidangkan siang hari atau ketika cuaca sedang terik, hidangan ini. Resep nasi kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari khas Timur Selain bisa membelinya di kedai-kedai penjual nasi kebuli, jika ingin Anda juga bisa membuat Hidangkan nasi kebuli dengan daging sapi goreng. Agar cita rasanya semakin lezat, tambahkan. Nasi kebuli ⭐ merupakan salah satu ⏳ makanan yang berasal dari timur tengah resep nasi kebuli memiliki cita rasa yang pedas dan gurih.
Cara menyiapkan Nasi Kebuli Iga Sapi:
- Siapkan bahan-bahan.
- Iris bawang bombai dan bawang putih.
- Panggang bumbu halus sampai harum. Kemudian,blender/ haluskan bumbu halus dengan cabai hijau dan kunyit. Sisihkan.
- Di dalam presto, panaskan minyak dan lelehkan mentega/minyak samin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu. Kemudian masukan bumbu yg sudah di haluskan. Tumis hingga harum. Tambahkan garam,merica bubuk,kaldu bubuk, daun salam,cengkih,kayu manis,ketumbar,bunga lawang, kapulaga dan jintan. Tes rasa.
- Masukkan iga kedalam tumisan bumbu,tumis sebentar. Kemudian masukan air. Presto hingga daging empuk (sesuai selera). (Saya _+ 30 menit)
- Setelah daging empuk, pisahkan iga dengan kuahnya. Kemudian goreng.
- Siapkan beras yg sudah di cuci di katel,untuk diaron dengan kuah iga. Jika kuah iga dirasa kurang untuk mengaroni beras,maka boleh tambahkan air. Cek rasa lagi. Aroni beras hingga beras mengembang dan siap untuk di kukus. (Harus sering diaduk ya,terutama bagian dasar katel,agar nasi tidak berkerak dan gosong). Istirahatkan nasi aron selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, panaskan dandang,dan kukus nasi hingga matang.
Seperti yang kita tahu nasi kebuli merupakan salah satu makanan yang berasal dari Timur Tengah. Makanan ini masuk ke Indonesia dibawa oleh para. Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang. Proses cara membuat nasi kebuli ayam maupun kambing sama saja dan hanya berbeda bahan. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kebuli iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
