Anda sedang mencari ide resep nasi uduk rice cooker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk rice cooker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Back in the days, cooking nasi uduk is just downright complicated. The rice needs to be half cooked in a pot on a stove, and then transfer to a steamer to finish the cooking process. My Mom still use that method to make her nasi uduk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk rice cooker, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi uduk rice cooker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi uduk rice cooker sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Uduk Rice Cooker memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Uduk Rice Cooker:
- Sediakan 300 gr beras cuci bersih
- Ambil 500 ml santan kekentalan sedang
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 batang sereh digeprak
- Siapkan 4 lembar daun salam buang tulangnya
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Teri sambal
- Gunakan Sambal telur/ tempe/ tahu
- Ambil Ayam goreng
- Siapkan iris Tumisan sayur buncis / timun
- Ambil Mie / bihun goreng
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk
Masak nasi uduk kian praktis karena bisa menggunakan rice cooker. Kamu hanya perlu mencuci beras seperti biasa dan menumis bumbu untuk memberi rasa serta aroma pada beras yang dimasak. Sisanya, siapkan lauk untuk nasi uduk seperti dadar telur, bihun goreng, dan kering tempe. Meskipun nasi uduk merupakan makanan tradisional, namun jangan lupa kalau teknologi juga semakin canggih.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Uduk Rice Cooker:
- Sebelum mencuci beras, UKUR DULU air untuk mencuci, caranya : ambil air pakai gelas/ mangkuk/ gelas ukur sebagai patokan kita nanti. Masukkan air ke beras pakai gelas/mangkuk tadi, ukur airnya sebanyak biasa kita mau masak, itu jadi patokan. Lalu cuci beras seperti biasa. Sebagai contoh, untuk masak 300 gr beras saya, saya butuh 500 ml air. Maka saya buatlah santan sebanyak 500 ml dari 3 buah santan instan @65 ml. BERI GARAM KE SANTAN. Test rasanya, ada terasa asin sedikit.
- Siapkan bahan daun. Ini serehnya saya hanya pakai 1 ya, terfoto 2 buah 😁 tapi kalau mau agak tercium wangi sereh boleh sih 2 😉
- MASUKKAN SANTAN DULU ke rice cooker. Ukur sebanyak biasa kita memasak beras. Jika sudah, BARU MASUKKAN BAHAN DAUN, aduk rata. Masak beras (tekan deh tombol masak)
- 5 MENIT PERTAMA, BUKA DAN ADUK RATA beras di rice cooker. Kalau belum 5 menit tapi ada wangi gosong dikit, buka aja, aduk berasnya. Tutup lagi.
- Tunggu hingga TOMBOL MATANG menyala, BUKA rice cooker, ADUK HINGGA RATA NASI (di sini nasi masih agak keras dan basah lengket), tutup lagi, TEKAN TOMBOL MEMASAK lagi. Biarkan hingga tombol matang menyala. Siap untuk dimakan 😊
Buang jauh-jauh pikiran kalau masak nasi uduk hanya bisa dilakukan dengan menggunakan panci atau dandang. Karena sekarang Anda bisa membuat nasi uduk dengan rice cooker. Nasi uduk merupakan hidanga utama khas di Indonesia. Nasi uduk memiliki cita rasa yang enak, dilengkapi dengan lauk-pauk yang komplit dan juga membuatnya cukup mudah dengan menggunakan rice cooker. Nasi uduk yang berasal dari Betawi sangat terkenal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi uduk rice cooker yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
